การทำหมูกรอบแบบไม่จิ้มหนังนั้นจริงๆ แล้วเป็นเทคนิคที่ช่วยให้หนังหมูกรอบในแบบที่ไม่ต้องมีการจิ้มหรือเจาะรูให้เสียเวลาและกลายเป็นยุ่งยาก เทคนิคนี้นอกจากจะทำให้ได้หมูกรอบที่กรอบนาน ยังช่วยรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อหมูให้ยังนุ่มลิ้น ไม่แห้งจนเกินไปเหมือนหมูกรอบทั่วไปที่ต้องจิ้มหนัง สำหรับผู้ที่ลองทำตามสูตรหมูกรอบทองคำ KPC เริ่มต้นที่ราคากิโลละ 280 บาท ถือว่าเป็นราคาที่เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบคุณภาพดีและการทำเองที่บ้าน โดยเลือกใช้เนื้อหมูส่วนที่เหมาะสม เช่น หมูสามชั้น หรือสันคอหมูที่มีชั้นมันและหนังติด เน้นการหมักด้วยเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย เช่น กระเทียม พริกไทย และซีอิ๊วขาว เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัว การควบคุมอุณหภูมิในการทอดหรืออบเป็นสิ่งสำคัญมาก หากอุณหภูมิต่ำเกินไปจะทำให้หนังไม่กรอบ แต่ถ้าสูงเกินไปหนังอาจไหม้และเนื้อแห้ง วิธีที่ดีคือทอดด้วยน้ำมันร้อนในระดับกลางถึงสูง และหลังการทอดให้พักบนตะแกรงเพื่อให้ความร้อนกระจายและหนังกรอบทั่วถึง นอกจากนี้หมูกรอบสูตรนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบจิ้มกับน้ำจิ้มแบบเดิมๆ เพราะหนังกรอบแบบไม่ต้องจิ้มจะมีรสชาติกลมกล่อมในตัวเอง หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ และน้ำจิ้มที่ชอบก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อยอีกแบบหนึ่ง ถ้าอยากลองของใหม่แล้วทำหมูกรอบกินเองที่บ้าน สูตรนี้จะทำให้ได้รสชาติเหมือนหมูกรอบร้านดังที่คุณเคยชื่นชอบโดยไม่ต้องออกไปซื้อ มีทั้งความคุ้มค่าและความสนุกในการทำครัวที่บ้านอีกด้วย