ร้านเด็ด บ้าน R÷ชรินทร์ทิพย์
ตอนแรกคิดว่าจะไม่ได้กินรสชาติอาหารร้านนี้อีกแล้ว เพราะว่าเมื่อก่อนร้านนี้เปิดแถวเจ็ดยอด แต่ก็ปิดตัวลงไปพึ่งมารู้ว่ามาเปิดที่นี่
ร้านนี้เหมือนจะเป็นร้านธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดา รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ราคากำลังน่ารัก เสริฟได้ขนาดกำลังดี มีของกินที่หลากหลาย
ส่วนที่ชอบพิที่สุดก็คงจะเป็น "ปลาดุกฟู" สามารถเอาไปทำได้หลายเมน ู เช่น ยำปลาดุกฟู,ยําปลาดุกฟูตะไคร้,ยำส้มโอปลาดุกฟู
กับของเด็ดอีกอย่างหนึ่งก็คือ "แกงส้ม" เพราะว่าเป็นแกงส้มที่รสชาติเข้มข้น น้ำข้นขลัก ไม่ใช่แกงส้มน้ำใสๆ
ร้านยังมีเมนูอีกหลากหลายให้ลองสั่ง ร้านนี้เขาละเอียดในการทำจริงๆเพราะว่าขนาดพริกน้ำปลายังทำใหม่ทุกวันเลย
#Kritchen #กินกับKrit #พากินของอร่อย #ของกินเชียงใหม่ #StreetFoodThailand
จากประสบการณ์ที่ได้ไปลองทานที่ร้านเด็ด บ้าน รชรินทร์ทิพย์ ต้องบอกเลยว่าความใส่ใจในรายละเอียดของร้านนี้ทำให้ประทับใจมาก เริ่มจากเมนูปลาดุกฟูที่เป็นไฮไลท์ ความกรอบของปลาดุกฟูนั้นช่วยเพิ่มความอร่อยได้ดีมาก ๆ สามารถนำไปทำเป็นยำได้หลายแบบ เช่น ยำปลาดุกฟูธรรมดา ยำปลาดุกฟูผสมตะไคร้ หรือจะลองยำส้มโอปลาดุกฟูที่มีรสชาติเข้มข้นครบรสเปรี้ยวหวานเผ็ดผสมผสานกันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้แกงส้มที่นี่ก็ไม่ธรรมดาเหมือนกัน ความหอมของเครื่องแกงและความข้นของน้ำซุปทำให้รู้สึกถึงความตั้งใจทำอาหารอย่างแท้จริง แตกต่างจากแกงส้มทั่ว ๆ ไปที่มักจะเป็นน้ำใส ๆ แต่นี่น้ำแกงเข้มข้นขลักเหมือนได้ลิ้มรสแกงโบราณ นอกจากนี้ยังมีเมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงที่ช่วยตัดรสจัดของอาหารอื่น ๆ ได้ดี และข้าวหอมมะลิหุงใหม่ร้อน ๆ ที่หอมมาก ๆ จับคู่กับพริกน้ำปลาที่ทางร้านทำใหม่ทุกวัน ทำให้มื้ออาหารครบถ้วนสมบูรณ์และรู้สึกเหมือนทานอาหารตามบ้าน บรรยากาศของร้านเป็นแบบเรียบง่าย ไม่หรูหรา แต่เต็มไปด้วยความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง การบริการก็ดี เจ้าของร้านให้คำแนะนำเมนูอย่างเต็มที่และใส่ใจลูกค้าทุกโต๊ะ ทำให้ประสบการณ์การทานอาหารครั้งนี้น่าจดจำมาก แนะนำให้คนที่ชอบอาหารรสชาติจัดจ้านและหลากหลายเมนูต้องลองมาที่นี่สักครั้ง รับรองว่าจะหาเจอร้านที่อร่อยแบบนี้ยากมากในเชียงใหม่
