ギボンズ対ベテル、それぞれの双子は交換可能ではありません。 ✨
「おばあちゃんのためにベトルの葉を切ってください。」
お母さんは誰ですか?ビンロウの葉を切ったり買ったりするおばあちゃん。ビンロウの実を食べるか、カレーを作って間違った葉を手に入れるかどうかを注意深く尋ねることを忘れないでください。見た目は似ていますが、まったく交換できません。田舎では、国はビンロウの葉またはビンロウの葉に精通している必要があります。どちらも、一緒に育てやすいため、多くの家が家の周りのフェンスに植えた木です。どちらもさまざまな機会に使用できます。ビンロウの実はタイのキッチンパートナーにあり、ビンロウの葉は祖父母のペアにあり、タイの信念の文化は不可欠です。縁起の良い仕事、バイスリ、敬意を払い、しばしばビンロウの実のドレスを着ています。
タイでは、過去における最も有名なベトル栽培の源は、ラトコーニンの初期にマレー人によって植えられ、王国中で販売されたトンブリ側の「ベトル市場」でした。シャムの人気により、この置くは地域の名前の由来となった最大のベトル貿易置くとなりました。ほぼ完全に都市化されていますが、その名前はタイ社会におけるベトルの重要性の伝説として今でも残っています。
子供の頃、私はよくベトルの葉とカブトムシの間で混乱していました。叔母の家に行ったとき、何度も切ることに慣れていましたが、正しく切ったかどうかはわかりませんでした。しかし、私の経験から、顔を区別できなければ、匂いがすることがわかりました。ベトルの葉とベトルの葉の匂いは同じではありませんでした。ベトルの葉の匂いは、どんな薬と同じくらい刺激的でした。
これが私の人生です。
キンマの葉とキンマの葉は混乱するかもしれませんが、葉を比較すると、キンマの葉とキンマの葉は名前に似ているだけで、覚えやすい言葉があります。「キンマはキンマの実を食べ、キンマはキンマを食べる」。
これが私の人生です。
コメント欄で読み続けてください👇
จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเองก็เคยสับสนระหว่างใบชะพลูและใบพลูตอนแรกเหมือนกัน โดยเฉพาะเวลาคนบอกให้ไปตัดใบพลูมาใช้ อาศัยแค่หน้าตาก็ดูยากแล้ว แต่หลังจากลองสัมผัสและดมกลิ่นก็ช่วยได้เยอะ ใบชะพลูจะมีกลิ่นหอมเย็นสดชื่น เวลากินเมี่ยงหรือทำอาหารเช่นแกง จะช่วยเพิ่มรสชาติและมีกลิ่นที่น่ารับประทาน ส่วนใบพลูมีกลิ่นฉุนคล้ายน้ำยาหรือยาสมุนไพร ซึ่งถูกนำมาใช้คู่กับหมากในพิธีและวัฒนธรรมเก่าแก่ของไทย งานมงคลต่างๆ ก็จะเห็นชุดหมากพลูที่ใช้ใบพลู รูปลักษณ์ของใบก็เป็นอีกตัวช่วยในการแยก แบ่งง่ายๆ ว่าใบชะพลูมักเป็นรูปหัวใจและบางกว่า มีเส้นใบชัดเจน ส่วนใบพลูจะมีขอบใบเรียบและหนากว่า นอกจากนี้การสังเกตว่าใบไหนเหมาะกับอาหารหรือใช้เคียงหมากช่วยไม่ให้เกิดความผิดพลาดในการเลือกใช้ สำหรับผู้ที่สนใจปลูกเอง รองลงมาจากความนิยมหลายคนยังคงเลือกปลูกใบชะพลูไว้ทำครัว ส่วนใบพลูจะนิยมปลูกไว้กลางบ้านหรือบริเวณใกล้ๆ เพื่อใช้ในพิธีกรรมและความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับสิริมงคล ผมแนะนำว่าเวลาซื้อหรือเก็บใบควรถามให้ชัดเจนก่อนว่าใช้สำหรับทำอาหารหรือกินหมาก เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนและทำให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของทั้งสองชนิดใบนี้