膨らんだ豚足と温かいご飯

濃厚な豚足レシピ、スパイスの香り、美しい色のスープ、とても簡単に作れます。👇

🐷の原料

豚の脚1本（約1-1.5kg）

5-6個のゆで卵（皮をむいたもの）

8-10クローブニンニク

コリアンダーの根3本（砕いたもの）

小さじ1コショウの実

シナモン2本

3-4アニス

2-3ベイリーフ

ビープシュガー大さじ3

醤油大さじ4

黒醤油大さじ2(色を加える)

味付けソース大さじ2

少し塩。

1.5-2リットルの水

🍳やり方

豚足を準備する

豚の足をよく洗ってください。

生臭さを減らすために、沸騰したお湯で5〜10分間沸騰させ、その後再度すすいでください。

機械をかき混ぜる

パウンドガーリック+コリアンダールート+ペッパー

鍋をセットし、少量の油を加え、香りが出るまで叩いた機械をかき混ぜる。

スパイスを入れる。

シナモン、アニス、月桂樹の葉をのせ、香りをつけるために炒めます。

豚足を着る

豚の足を入れて、機械で混ぜます。

水を水で満たしてください。

調味料

ビープシュガー、醤油、黒醤油、調味料ソースを加える

甘く、塩辛く、まろやかな味わい。

煮込み

豚の足が柔らかくなるまで1.5-2時間煮込んだ。

肉にゆで卵を加えて20〜30分間煮込んでください。

🌟おいしいヒント

濃縮された水、美しい色が必要な場合は、もう少し甘い醤油を使用してください。

豆腐または揚げ豆腐を追加してください。

シチューが長ければ長いほど、革が口の中で溶けて柔らかくなります。😋

🍽️ダブルサーブ。

温かいご飯

スカルドケール/レタス

シーフードディッピングソースまたはピクルスペッパーオレンジジュース

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