ถ้าพูดถึงส้มตำในอุดรธานี ร้านเปเล่ถือเป็นร้านที่หลายคนแนะนำอย่างหนัก จากประสบการณ์ตรงแล้ว บอกเลยว่าการกินส้มตำที่นี่มันเป็นเรื่องสนุกและท้าทาย สนุกตรงที่รสชาติแซบจัดจ้าน เต็มไปด้วยรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบรสแบบกลมกล่อมมากๆ ในครั้งแรกที่ไปกินที่ร้านนี้ ผมได้ลองสั่งส้มตำปูปลาร้า ซึ่งค่อนข้างทุลักทุเลจริงๆ เพราะปูและปลาร้าที่ใช้มาเป็นของสดและดูดี มีรสชาติเข้มข้นจนต้องใช้มือคลุกเคล้าให้ทั่วจานเพื่อความแซบสุดๆ แถมยังมีกลิ่นปลาร้าที่ให้ความรู้สึกแบบอาหารอีสานดั้งเดิมอย่างแท้จริง นอกจากส้มตำแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูอาหารอีสานอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน เช่น ไก่ย่างใบมะกอก และลาบหมูรสชาติจัดจ้าน เหมาะกับการมาแวะทานกับเพื่อนหรือครอบครัว ส่วนบรรยากาศร้านก็เป็นกันเอง สบายๆ ทำให้การกินอาหารอีสานแซบๆ กลายเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานและอบอุ่น ถ้าคุณกำลังมองหาร้านส้มตำรสจัด ที่เสิร์ฟอาหารแบบอีสานแท้ในอุดรธานี ร้านเปเล่ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่ต้องลองให้ได้ครั้งหนึ่งในชีวิต รับรองว่าจะได้สัมผัสทั้งรสชาติและบรรยากาศที่แปลกใหม่แต่คุ้นเคย ที่สำคัญคุณอาจต้องเตรียมใจสำหรับการกินแบบสุดทุลักทุเล แต่เต็มไปด้วยความอร่อยจนอยากกลับไปซ้ำอีกครั้งแน่นอน!