การปั้นโรลมากิไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ เมื่อได้ลองทำครั้งแรกแล้วจะรู้สึกสนุกและได้ทักษะใหม่ๆ ที่ช่วยให้ซูชิที่เราทำดูน่ากินและน่าประทับใจมากขึ้น อย่างแรกที่เราเริ่มทำก็คือต้องเตรียมวัตถุดิบให้สดและครบถ้วน เช่น สาหร่ายแผ่น, ข้าวซูชิที่ปรุงรสพอดี, และไส้ต่างๆ เช่น ปลาทูน่า, แตงกวา, หรืออะโวคาโด ตามใจชอบค่ะ ขั้นตอนการปั้นโรลมากิ เริ่มจากการวางสาหร่ายบนเสื่อม้วนซูชิ จากนั้นตักข้าวซูชิปริมาณพอเหมาะมาวางบนสาหร่าย แล้วเกลี่ยให้ทั่วอย่างเบามือ ต่อมาคือการใส่ไส้ต่างๆ ลงไปในแนวตรงกลางก่อนที่จะเริ่มม้วนด้วยมือช้าๆ ใช้เสื่อช่วยกดและเกลี่ยให้แน่นขึ้น เพื่อไม่ให้มากิเละเวลาหั่น เมื่อม้วนเสร็จแล้วให้ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วจัดจานพร้อมเสิร์ฟค่ะ ขอแชร์เทคนิคเพิ่มเติมเล็กน้อยคืออย่ากดข้าวซูชิมากจนเกินไป เพราะจะทำให้โรลแน่นและเสียรสชาติ และเวลาหั่นควรใช้มีดชุบน้ำเล็กน้อยเพื่อให้หั่นได้เรียบสวย ลองทำซูชิมากิด้วยตัวเองที่บ้านตามวิธีนี้ดูนะคะ สนุก ได้ฝึกทำอาหารญี่ปุ่น และอร่อยไปกับซูชิมากิที่ทำเอง รับรองว่าใครได้ลองต้องติดใจแน่นอนค่ะ!