🔥ครบรอบ 10 ปี sushi plus 🍣🍱เมนูพิเศษเด็ดจริงรึป่าว?!✨

ถ้าใครเสิร์ชหา “ซูชิหน้าต่างๆ” แล้วไม่รู้จะเริ่มจากหน้าไหนดี เราอยากแชร์แนวทางเลือกหน้าซูชิแบบเข้าใจง่ายจากที่ไปลองที่ Sushi Plus (ช่วงมีเมนูครบรอบ 10 ปี) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ไวขึ้นค่ะ 1) กลุ่มหน้าปลาดิบมัน ๆ (สายละลายในปาก) - โอโทโร่ / ชูโทโร่: เป็นหน้าที่ไขมันค่อนข้างเยอะ รสจะนุ่มและหวานมัน กินคำแรกฟินมาก แต่ถ้ากินหลายคำติดกันอาจเลี่ยนได้ เราชอบสลับกับอะไรที่สดหรือเปรี้ยวหน่อย เช่น บีบเลมอน หรือกินคู่ขิงดอง - อูนิ (Uni): กลิ่นทะเลชัด เนื้อจะครีมมี่ ๆ ถ้าใครเพิ่งเริ่ม แนะนำให้ลองชิ้นแรกแบบไม่จิ้มโชยุเยอะ จะได้รู้รสวัตถุดิบจริง ๆ 2) กลุ่มหน้าปลาย่าง/ปลาไหล (สายหอมซอส กินง่าย) - ปลาไหล (Unagi): หอมซอสหวานเค็ม เนื้อนุ่ม กินง่ายมาก เหมาะกับคนที่ยังไม่มั่นใจปลาดิบ หรืออยากได้รสเข้มขึ้น - ปลาย่างกุ้ง/ปลาซาบะ: กลิ่นย่างจะช่วยเพิ่มความหอม ทำให้กินเพลิน โดยเฉพาะซาบะจะออกมันนิด ๆ แต่ไม่หนักเท่าโอโทโร่ 3) กลุ่มหน้าซาชิมิสด ๆ (สายชอบความเด้ง) - กุ้งซาชิมิ: เนื้อเด้งหวาน สดแล้วจะอร่อยมาก เราว่ากลุ่มนี้เหมาะกับคนที่อยากได้ความสดแบบไม่มันเกินไป (ถ้าเจอเสิร์ฟพร้อมมะนาว ลองบีบนิดเดียวจะสดชื่นขึ้น) - แซลมอนซาชิมิ: เป็นตัวเริ่มต้นที่ปลอดภัย รสชัด กินกับวาซาบินิด ๆ คือดี 4) ถ้าอยากลองอะไรใหม่ แนะนำ “Ochazuke DIY” เมนูข้าวราดชา/ราดน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นจริง ๆ จุดเด่นคือเราเลือกเครื่องที่จับคู่มาได้ เช่น ปลาไหล แซลมอนซาชิมิ ซาบะ หรือไข่หวาน แล้วค่อย ๆ ราดซุป/ชา (ในเซ็ตจะมีกาน้ำชาและข้าวสวย) ความสนุกคือปรับรสเองได้ - ทริคของเรา: เริ่มจากชิมข้าวกับหน้าแบบ “แห้ง” ก่อน 1-2 คำ แล้วค่อยราดน้ำซุปทีละนิด จะได้ไม่จืดเกิน และยังได้กลิ่นหอมของซุปเต็ม ๆ - ถ้าเลือกปลาไหล: เข้ากับน้ำซุปดีมาก เพราะซอสหวาน ๆ ตัดกับความหอมของซุป - ถ้าเลือกแซลมอน/ซาชิมิ: ให้ราดน้ำซุปไม่ต้องเยอะ จะได้ยังรู้สึกถึงความสดของปลา 5) จัดลำดับการกินซูชิหน้าต่างๆ แบบไม่เลี่ยน เรามักเริ่มจากรสเบา ๆ ก่อน (เช่น กุ้ง/แซลมอน) แล้วค่อยไปหน้ามัน ๆ (ชูโทโร่/โอโทโร่/อูนิ) ปิดท้ายด้วยของอุ่น ๆ อย่าง Ochazuke จะรู้สึกสบายท้องกว่า ใครที่กำลังเล็ง Ocean’s Finest Trio ก็เหมาะกับวันที่อยากจัดหนักวัตถุดิบพรีเมียมแบบคำใหญ่ ๆ ส่วนวันที่อยากกินญี่ปุ่นแท้ ๆ แต่ไม่อยากหนัก แนะนำให้ลอง Ochazuke DIY แล้วเลือกหน้าในแบบที่ชอบ รับรองเพลินกว่าที่คิดค่ะ