Sop Tunjang (kaki sapi) Bahan : 1 kg tunjang 2 liter air Bumbu rebus : 5 batang daun bawang 10 bawang putih utuh 1 sdt lada hitam (opsional) 6 cm kayu manis 3 bunga lawang 4 cengkeh 3 kapulaga Bumbu tumis : 5 bawang putih 5 bawang merah 1 jempol jahe Secukupnya garam 1/2 sdt

Jengkol Goreng Garem Bahan : 15 pcs jengkol tua 10 bawang merah 6 bawang putih 20 cabe merah keriting 15 cabe rawit 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt gula (opsional) #jengkolgorenggarem #jengkolcabegarem #jengkolgoreng #jengkol

Chikuro ala rumahan Bahan : 500 gram ayam fillet 3 bawang putih 1 telur ayam 1/2 sdm garam 1/2 sdm kaldu ayam 1 sdt lada 2 sdm tapioka Bahan pencelup : 10 sdm tepung terigu ±20 sdm air (Sesuaikan konsistensi) Bahan pelapis : Tepung panir Bahan saos : 1 pcs keju

Iga Bakar Madu Bahan : 1 kg iga sapi Bumbu rebus : 12 bawang putih utuh 5 batang daun bawang 6cm kayu manis 3pcs kapulaga 4pcs cengkeh 3pcs pekak / bunga lawanf 1 sdt lada hitam utuh (opsional) Bumbu bakaran : *bumbu halus : 10 cabe merah keriting 8 bawang merah 5 bawang putih 2

Medovik (Kue Madu Rusia) Bahan adonan : 100 gram mentega 100 gram gula 100 gram madu 3/4 sdt baking soda 2 telur ayam 450 gram tepung terigu Bahan krim : 100 gram whipped cream 200 gram sour cream 2 sachet susu kental manis *Panggang adonan di suhu 180°c selama 6-7 menit *d

Sop Buntut Bahan : 1 kg buntut sapi 2,5 liter air Bumbu halus : 6 bawang merah 1.5 bonggol bawang putih Bumbu rempah utuh : 10 cm kayu manis 3 kapulaga 3 pekak / bunga lawang 5 cengkeh 1 sdt lada hitam (opsional) Bumbu lainnya : 4 batang daun bawang 5 batang seledri

Dessert tradisional yang rasanya ga kalah sama jajanan kekinian Bubur Ketan Hitam : 2 cup beras ketan hitam ±500ml air / sesuaikan dengan konsistensi 100 gram gula aren / sesuai selera 2 daun pandan Santan : 200 ml santan kental 1/2 sdt garam #buburketanhitam #ketanhitam #ketanh

Lapek Bugih atau kue bugis ala emakku Bahan isi : 1/2 pcs kelapa parut 1/2 sdm garam ±10 sdm gula / sesuai selera Bahan kulit : 250 gram tepung ketan 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanilli ±200ml santan / tuang pelan-pelan sesuaikan dengan konsistensi adonan Bahan lainnya : Pucuk daun pisang

Kali ini emak masak genjer dan sambalado uwok. Genjernya ditanam sendiri jadi seger dan enak banget rasanya #villagelife #genjer #sambaladouwok

Salah satu jajanan yang paling dikangenin tiap pulang kampung, namanya Cindua Ramas atau cendol campur. Tiap penjual punya variasi isiannya sendiri. #cinduaramas #cendolpadang

Hidup di desa ga perlu khawatir kelaparan asal mau keluar masuk hutan. Kali ini emak ketemu kecombrang, paku dan rimbang. Semuanya dimasak balado pedas ditambah ikan teri. #villagelife #pakispaku #kecombrang #rimbang

Buah Pala, rempah kebanggaan Indonesia yang jadi rebutan bangsa Eropa #buahpala #pala #pohonpala

Siapa yang belum tau bentuk tanaman kapulaga? Yang penasaran tonton sampe habis ya 🫶 #kapulaga #tanamankapulaga

Bersyukur tahun ini bisa pulang kampung ke Sumbar 🫶🥰 #sumaterabarat #exploresumbar #maninjau

Samba Pado khas Sumatera Barat. Pado merupakan makanan tradisional dari Sumatera Barat yang terbuat dari fermentasi simauang (keluwek) dengan kelapa parut dan ikan. #sambapado #padominang #makananminang

Ikan Bakar Bumbu Santan Bahan : 2 kg ikan nila / mujaer / ikan lainnya Bumbu : 2 bonggol bawang putih 2 telunjuk kunyit Santan dari 1/2 pcs kelapa 1 sdm garam (bumbunya memang asin) 1/2 sdt msg (opsional) 2 jeruk nipis #ikanbakar #pangganglauak #ikanbakarsantan

Tutorial membersihkan ikan ala emakku. Yang dibersihkan ini ikan nila atau sebagian orang bilangnya ikan mujaer. #membersihkanikan

Proses panen kayu manis, mulai dari menguliti, membersihkan kulit bagian luar sampai menjemurnya. Yok yang penasaran tonton sampe habis ya #pohonkayumanis #kayumanis #kulitmanis #proseskayumanis

Siapa yang suka juga sarapan pakai lontong pical? #lontongpical

Pasar yang paling sering dikunjungi saat pulkam karena banyak yang jual jajanan 🥰🫶 #pasagantiang #kotogadangmaninjau