Lemon8ชุมชนไลฟ์สไตล์

Send To

Line
Facebook
WhatsApp
Twitter
คัดลอกลิงก์

รับประสบการณ์ใช้งานแอปเต็มรูปแบบ

ค้นพบโพสต์ แฮชแท็ก และฟีเจอร์เพิ่มเติมได้ในแอป

เปิด Lemon8
เปิด Lemon8
เปิด Lemon8
ไม่ใช่ตอนนี้
ไม่ใช่ตอนนี้
ไม่ใช่ตอนนี้
  • หมวดหมู่
    • สำหรับคุณ
    • บิวตี้
    • สกินแคร์
    • แฟชั่น
    • อาหาร
    • การท่องเที่ยว
    • สุขภาพ
    • การตกเเต่งบ้าน
    • ถ่ายรูป
    • การพัฒนาตน
    • สัตว์เลี้ยง
  • เวอร์ชันของแอป
  • วิธีใช้
  • ไทย
    • ไทย
    • 日本
    • Indonesia
    • Việt Nam
    • Malaysia
    • Singapore
    • US
    • Australia
    • Canada
    • New Zealand
    • UK
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการนโยบายความเป็นส่วนตัวเงื่อนไขการใช้บริการCookies Policy
น้ำปลา ซีอิ๊ว โชยุ ต่างกันยังไง
"น้ำปลา ซีอิ๊ว โชยุ... เค็มเหมือนกัน แต่ 'รสสัมผัส' ไม่เหมือนกันนะลุงจะบอกให้! 🧂🔍 ทำไมอาหารร้านนั้นถึงหอมกว่า? ทำไมจานนี้สีสวยกว่า? ความลับอยู่ที่การเลือกใช้ 'เครื่องปรุง' ให้ถูกฝาถูกตัวครับ วันนี้ลุงเชฟไข่กางตำราคัด 6 เครื่องปรุงหลักที่ต้องมีติดครัวมาให้แล้ว 📍 สรุปฉบับเชฟ
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 6 ครั้ง

น้ำปลา
สวัสดีครับ วันนี้ลุงเชฟไข่เอาใจสายเนิร์ดวัตถุดิบ ลุงรวบรวมน้ำปลา 10 ยี่ห้อดังมากางข้อมูลให้ดูครับ เพราะลุงเชื่อว่า 'น้ำปลาคือหัวใจของรสชาติ' ไม่ใช่แค่เครื่องปรุงที่ให้ความเค็มเฉยๆ บางยี่ห้อกลิ่นนุ่มเหมาะกับทำแกงจืด บางยี่ห้อเค็มชัดจัดจ้านเหมาะกับทำส้มตำ หรือบางยี่ห้อลดโซเดียมเพื่อสุขภาพ
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 1 ครั้ง

"วิปปิ้งครีมยุคนี้มีหลายแบบจนลุงตามแทบไม่ทัน! 🍦👴 แต่ไม่ต้องห่วง ลุงเชฟไข่สรุปมาให้แล้วครับ! จะสายเกาหลี สายคาเฟ่ หรือสายทำขายหน้าโรงเรียน ลุงจัดหมวดหมู่มาให้เลือกใช้ง่ายๆ งานจะออกมาดี วัตถุดิบต้องซื่อสัตย์กับเรานะครับ เลือกให้ถูกเมนู แล้วลูกค้าจะชมว่า 'ปังปุริเย่' แน่นอน! ✨ 💡 ทริค
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 2 ครั้ง

แป้งสาลี
ทำไมแป้งในเชลฟ์มันเยอะมากก .. เลือกตัวไหนดีล่ะ 🤔 วันนี้ลุงเชฟไข่กางตำรามาไขข้อสงสัยให้แม่ค้าแล้วครับ! เพราะ 'แป้งสาลี' ไม่ได้มีแค่แบบเดียว ความลับมันอยู่ที่ค่าโปรตีนข้างในครับ ถ้าเราเลือกเพื่อนผิดงานก็เหนื่อย แต่ถ้าเลือกเพื่อนถูกงานจะง่ายขึ้นทันที! ✨ 📍 สรุปสั้นๆ ฉบับลุงเชฟไข่: 🥖 แป้ง
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 21 ครั้ง

ไก่ทอดหน้าโรงเรียน
"ทำไมไก่ทอดหน้าโรงเรียนถึงอร่อยที่สุดในความทรงจำ? 🤔🍗 ลุงเชฟไข่เคยสงสัยครับ... จนมาเข้าใจว่านอกจากความกรอบฟูแล้ว มันคือความตั้งใจของแม่ค้าที่อยากให้เด็กๆ ได้กินของอร่อยในราคาสบายกระเป๋า วันนี้ลุงเลยเอาสูตร 'ไก่ทอดหน้าโรงเรียน' ฉบับต้นทุนคุมได้มาฝากกันครับ สูตรนี้ลุงเน้นอกไก่เน้นๆ ค
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 5 ครั้ง

ปาท่องโก๋
แจกสูตรลับ! ปาท่องโก๋ฉบับเชฟไข่ ทำง่าย ขายกำไรดี! 👨‍🍳 📍 จดสูตรกันได้เลย: แป้งข้าวเจ้า 700 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 700 กรัม (ดูสัดส่วนอื่นๆ ได้ในรูปเลยครับ) 💡 เคล็ดลับจากลุง: การพักแป้งสำคัญมากนะครับ อย่ารีบ! ให้เวลาวัตถุดิบได้ทำงาน แล้วเขาจะเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดที่ช่วยให้คุณขายดีครับ
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 6 ครั้ง

อุปกรณ์เบเกอร์รี่สำหรับมือใหม่
อยากเริ่มทำเบเกอรี่ แต่ไม่รู้ต้องเริ่มจากอะไรดี? เชฟไข่รวมมาให้แล้ว 👨‍🍳 7 อุปกรณ์เบเกอรี่พื้นฐาน สำหรับมือใหม่ ✔ ใช้ง่าย ✔ จำเป็นจริง ✔ เริ่มทำขนมได้ทันที มีครบนี้ บอกเลยว่า เริ่มทำเค้ก คุกกี้ หรือขนมอบได้สบาย ๆ 📌 เซฟโพสต์นี้ไว้ใช้ได้เลย! #เรื่องเล่าลุงเชฟไข่ #เกื้อกูลกัน #ทำข
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 4 ครั้ง

รู้ไหมว่า... น้ำตาลแต่ละชนิด ทำให้ขนมไทยออกมาต่างกัน ไม่ใช่แค่หวาน แต่ยังมีผลต่อ กลิ่น สี และเนื้อขนม เชฟไข่เลยรวบรวม 5 น้ำตาลยอดนิยมที่ใช้ในขนมไทย อ่านจบแล้ว เลือกวัตถุดิบได้ถูกขึ้นแน่นอน 👨‍🍳 #ลุงเชฟไข่ #เกื้อกูลกัน #เลือกวัตถุดิบ #น้ำตาล #ทำขนม
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไ�ข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 22 ครั้ง

โมจิไส้ถั่ว
👨‍🍳 เชฟไข่ชวนทำ โมจิไส้ถั่ว ขนมนุ่ม หอมเนย ไส้ถั่วหวานกำลังดี เมนูทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ มือใหม่ก็ทำได้ครับ ✨ จุดเด่นของเมนูนี้ • ต้นทุนประมาณ 3 บาทต่อชิ้น • เนื้อโมจินุ่ม หอมกลิ่นวานิลลา • เก็บในตู้เย็นได้ 3–5 วัน ใครกำลังหาเมนูขนมทำขาย หรือทำทานเล่น ลองเมนูนี้ดูนะครับ #เรื่องเล่า
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 3 ครั้ง

ยีสต์กับผงฟู
ยีสต์ vs ผงฟู ต่างกันยังไง? ทั้งสองอย่างช่วยให้ขนมขึ้นฟูเหมือนกัน แต่การทำงานแตกต่างกัน 🥖 ยีสต์ → เหมาะกับขนมปัง โดนัท พิซซ่า ช่วยให้เนื้อขนมเหนียวนุ่มและมีกลิ่นหอมจากการหมัก 🧁 ผงฟู → เหมาะกับเค้ก คัพเค้ก และแพนเค้ก ใช้ง่าย ฟูเร็ว ไม่ต้องรอหมัก เลือกใช้ให้เหมาะกับเมนู ขนมก็จะออกมาอร่อยแ
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 4 ครั้ง

ทอดไก่..ให้โคตรกรอบ
🍗 มือใหม่ทอดไก่ ทำไมไม่กรอบ ลุงเชฟไข่สรุป 4 เทคนิคที่แม่ค้าหลายคนอาจไม่รู้ ความลับไม่ได้อยู่ที่สูตรลับเสมอไปครับ แต่อยู่ที่ “ขั้นตอนเล็ก ๆ” ที่หลายคนมองข้าม 1.ตั้งแต่การซับไก่ให้แห้ง 2.การคลุกแป้งให้พอดี 3.การใช้น้ำมันที่อุณหภูมิที่เหมาะสม 4.ไปจนถึงการพักไก่หลังทอด ใครทำไก่ทอดขายอยู่ มี
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 7 ครั้ง

❌❌เตือนแล้วนะ❌❌
แต่ร่างกายอาจไม่ชอบ! บางครั้งวัตถุดิบที่เรากินเป็นประจำ เมื่อกิน “พร้อมกัน” อาจทำให้ร่างกายย่อยยาก แน่นท้อง หรือไม่สบายตัวได้ เชฟไข่เลยอยากชวนทุกคนมาสังเกตว่า สิ่งที่เรากินทุกวัน เข้ากันดีกับร่างกายเราจริงไหม? เพราะการเลือกวัตถุดิบอย่างเข้าใจ ไม่ใช่แค่ทำให้อาหารอร่อยขึ้น แต่ยังช่วยดูแล
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 1 ครั้ง

แป้งขนมปัง vs แป้งเค้ก
แป้งขนมปัง vs แป้งเค้ก ต่างกันอย่างไง แม้จะเป็นแป้งเหมือนกัน แต่โปรตีนและเนื้อแป้งต่างกัน จึงเหมาะกับเมนูเบเกอรี่คนละแบบ 🥖 อยากได้ขนมปังเหนียวนุ่ม โครงสร้างดี → ใช้ แป้งขนมปัง 🍰 อยากได้เค้กเนื้อนุ่ม ฟู เบา → ใช้ แป้งเค้ก เลือกแป้งให้เหมาะ เมนูเบเกอรี่ก็อร่อยขึ้นทันที! #เรื่องเล่าลุงเ
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 6 ครั้ง

น้ำส้มสายชู..ทำอะไรได้มากกว่าที่คิด
🥄 น้ำส้มสายชู ไม่ได้มีดีแค่ปรุงอาหาร! รู้ไหมว่า…น้ำส้มสายชูสามารถช่วยได้ทั้ง ✔ ปฐมพยาบาลเบื้องต้น ✔ ลดสารตกค้างในผัก ✔ ช่วยให้ไข่ปอกง่าย ✔ ขจัดคราบ และทำความสะอาดของใช้ในบ้าน ผู้ช่วยใกล้ตัว ที่ช่วยให้ทั้งครัวสะอาด และชีวิตง่ายขึ้น ✨ แค่ใช้ให้ถูกวิธี ก็ได้ประโยชน์มากกว่าที่คิด #เรื่อง
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 37 ครั้ง

เลือกแป้งให้ถูก
เคยไหม? 🤔 ทำขนมแล้วเนื้อไม่เป็นอย่างที่คิด อาจเป็นเพราะ “เลือกแป้งผิดชนิด” ก็ได้นะ! โพสต์นี้สรุปให้แล้ว 6 ชนิดแป้ง ใช้อะไรกับเมนูไหนดีที่สุด อ่านจบเลือกแป้งถูกแน่นอน 💯 คอมเมนต์หน่อยค่ะ 👇 ปกติคุณใช้แป้งชนิดไหนบ่อยที่สุด? รวมแป้ง https://s.shopee.co.th/5VQPmOy9rc #เรื่องเล่าลุงเชฟไข่
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 1 ครั้ง

เรื่องของยีสต์
📌📌แม่ค้ามือใหม่หลายคนเริ่มทำขนมปัง แต่ยังไม่รู้ว่า ยีสต์แต่ละแบบต่างกันยังไง เชฟไข่สรุปให้แล้ว 👇 🌈ยีสต์สด 🫟ยีสต์เม็ด 🌟ยีสต์ผง ใช้ต่างกันแบบไหน ใครกำลังเริ่มทำขนมขาย.. เซฟโพสต์นี้ไว้ได้เลย 📌📌 📦 วัตถุดิบทำขนม เกื้อกูลกันมีครบ #เรื่องเล่าลุงเชฟไข่ #ยีสต์ #ขนมปัง #เกื้อกูลกัน
เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

ถูกใจ 5 ครั้ง

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่
102กำลังติดตาม
114ผู้ติดตาม
192ถูกใจและบันทึก

เกื้อกูลกัน..by ลุงเชฟไข่

www.kuekoonkan.com

www.kuekoonkan.com

ยกเลิก

แม่ค้า คอมมูนิตี้.. แชร์ทริคดีๆ เอาใปใช้ประโยชน์กันนะคะ