ถ้าใครเสิร์ชหา “มัทฉะ/ชาเขียวแกะ เซี่ยงไฮ้” แล้วงงว่าอยู่ตรงไหน เราขอปักหมุดให้เลยว่า Matcha Wang อยู่โซน Huaihai (ย่านฮว๋ายไห่) ซึ่งเป็นย่านเดินง่าย ร้านคาเฟ่แน่นและเดินช้อปต่อได้สบาย ๆ เราแนะนำให้เผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะช่วงบ่ายคนจะเยอะเป็นพิเศษ โดยเฉพาะวันหยุด ทำไมถึงเรียกว่า “ชาเขียวแกะ”? ตอนแรกเราก็คิดว่าเป็นชื่อเล่นเฉย ๆ พอไปถึงจะเห็นว่าไอเดียของร้านคือความคิวท์แบบธีมแกะ (บางช่วงจะมีเมนู/ของตกแต่งที่เกี่ยวกับแกะ) เลยทำให้คนไทยเรียกติดปากว่า “ชาเขียวแกะ” เวลาเสิร์ชจะเจอง่ายขึ้น ประสบการณ์ของเรา: ตัวมัทฉะเขาทำแนวเข้ม หอม และรสค่อนข้างชัด ไม่ใช่หวานนำ ถ้าเป็นสายมัทฉะแท้จะถูกใจ แต่ถ้าใครไม่ชอบขม แนะนำเลือกแบบใส่นม/ปรับความหวาน (ถ้าหน้าร้านให้เลือกได้) เมนูที่เราอยากให้ลองคือมัทฉะลาเต้/มัทฉะนม เพราะบาลานซ์ดี ดื่มง่าย และได้กลิ่นชาเขียวชัด ส่วนสายของหวานให้มองหาเมนูมัทฉะที่เป็นไอศกรีมหรือขนมเค้ก—ถ้ามีจะเข้ากันมาก ทริคเรื่องเวลา: ถ้าอยากถ่ายรูปหน้าร้านหรืออยากได้บรรยากาศสงบ ๆ เราว่าช่วงสาย ๆ ก่อนเที่ยงคิวจะเบากว่า พอเข้าโซน Huaihai แล้วสามารถแพลนเดินต่อไปคาเฟ่/ห้างใกล้ ๆ ได้เลย ทำเป็นทริปคาเฟ่ฮอปหนึ่งวันคุ้มมาก สำหรับคนที่อยากตามรอยแบบไม่พลาด แนะนำเซฟคำว่า “Matcha Wang” และ “Huaihai, Shanghai” ไว้ในแผนที่ด้วย เวลาเรียกรถหรือถามทางจะง่ายขึ้นมาก แล้วถ้าไปแล้วได้ลองเมนูไหนเด็ด ๆ กลับมาป้ายยากันได้นะคะ