หลังจากเล็งมานาน เราได้ลอง “เครื่องทำ น้ำเต้าหู้ Seagull” (โหมดปั่นร้อน) แล้วรู้สึกว่ามันตอบโจทย์คนอยู่บ้านมาก เพราะเป็นทั้งเครื่องทำเครื่องดื่มธัญพืชและเครื่องปั่นอเนกประสงค์ในตัวเดียว ความจุ 1.2 ลิตร กำลังดีสำหรับทำดื่ม 2–4 แก้วต่อรอบ และที่ชอบคือมีหลายโปรแกรม (รวม ๆ 8 ฟังก์ชั่น) เลือกได้ทั้งปั่นร้อน–ปั่นเย็น ไม่ต้องยืนเฝ้าหน้าเตาเหมือนเมื่อก่อน วิธีทำ “น้ำเต้าหู้” แบบที่เราทำบ่อย (สไตล์ง่าย ๆ) 1) แช่ถั่วเหลือง 6–8 ชม. แล้วล้างให้สะอาด (ถ้ามีเวลาปอกเปลือกจะยิ่งหอมและเนียน) 2) ใส่ถั่ว + น้ำให้ไม่เกินขีด MAX ของโถ (เราเน้นทำตามเส้นบอกระดับในโถไว้ก่อน) 3) เลือกโหมดปั่นร้อน/ทำเครื่องดื่มธัญพืช แล้วรอจบโปรแกรม 4) กรองด้วยถุงกรอง/ผ้าขาวบางอีกรอบ จะได้เนื้อเนียนขึ้น (กากเอาไปทำขนม/แพนเค้กได้) ทริคจากที่ลองใช้จริง - ถ้าอยากได้ “เนียน” มากขึ้น แนะนำกรอง 1 รอบ และถ้าถั่วเก่าให้เพิ่มเวลาแช่/เปลี่ยนน้ำแช่ 1 ครั้ง กลิ่นจะดีขึ้น - ตอนทำเมนูปั่นร้อน อย่าใส่วัตถุดิบหนืดเกินไปพร้อมกันเยอะ เช่น งาดำ/ข้าวโอ๊ตหนา ๆ ควรทำเป็นชุด ๆ เพื่อลดโอกาสจับตัวที่ก้นโถ - ล้างทันทีหลังใช้ โดยเติมน้ำอุ่น + น้ำยาล้างจานนิดเดียว แล้วกดโหมดปั่นสั้น ๆ จากนั้นค่อยล้างตาม ช่วยลดคราบติด เมนูที่เข้ากับเครื่องปั่นอเนกประสงค์ตัวนี้ - น้ำข้าวโพด: ต้ม/นึ่งข้าวโพดให้สุกก่อนเล็กน้อย แล้วค่อยปั่น (หอมหวาน เนื้อเนียนมาก) - ซุป/โจ๊กปั่น: เหมาะกับวันที่อยากได้อาหารอุ่น ๆ เร็ว ๆ - สมูทตี้/ปั่นเย็น: ใช้ผลไม้แช่แข็งกับโยเกิร์ต ได้เนื้อข้นแบบคาเฟ่ ข้อสังเกตที่ควรรู้ก่อนซื้อ - ความจุ 1.2 ลิตรเหมาะกับบ้านเล็ก/ทำดื่มประจำ ถ้าทำแจกหลายคนอาจต้องปั่น 2 รอบ - โหมดปั่นร้อนจะมีไอน้ำและความร้อน ระวังเปิดฝาทันทีหลังจบโปรแกรม และวางเครื่องในที่ระบายอากาศดี โดยรวม ถ้ากำลังหา “เครื่องปั่นอเนกประสงค์” ที่ทำเครื่องดื่มธัญพืชได้จริงจัง หรืออยากได้เครื่องทำ น้ำเต้าหู้ Seagull ที่ใช้งานง่ายในชีวิตประจำวัน ตัวนี้เป็นรุ่นที่ทำให้เราหยิบมาใช้บ่อย เพราะทำได้ทั้งปั่นร้อน–ปั่นเย็นในเครื่องเดียว และเมนูอย่างน้ำเต้าหู้/น้ำข้าวโพดคือทำซ้ำได้เรื่อย ๆ แบบไม่เบื่อ