ふんわり卵の衣をまとった、やわらかジューシーなポークピカタ✨ 卵液に粉チーズを加えることで、コクとうまみがアップ！仕上げのバターも香って、ごはんが進む洋風おかずです。 豚ロース肉を使ってフライパンで焼くだけなので、普段の晩ごはんはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめ🍱 レモンをキュッと絞ると、後味さっぱりで食べられます🍋 ⸻ 【材料／2人分】 ・豚ロース肉（とんかつ用または生姜焼き用）…2枚（約200〜250g） ・卵…2個 ・薄力粉…大さじ2 ・粉チーズ…大さじ2 ・サラダ油…大さじ1 ・ベビーリーフ…適量 ・ミニトマト…適量 ・レモン…適量

香ばしく焼いた豚バラ肉を、しょうゆとオイスターソースの甘辛だれでじっくり煮込んだ、台湾の人気ごはん「ルーローハン（魯肉飯）」。 とろっとやわらかな豚肉に、八角の華やかな香りがふわっと広がります✨ 濃厚な煮汁が白いごはんに染み込んで、ひと口食べたら箸が止まらないおいしさです。 煮卵とチンゲン菜を添えれば、おうちで台湾気分を楽しめる満足丼に😊 ⸻ 【材料・2人分】 ・豚バラブロック肉……250g ・玉ねぎ……1/2個 ・にんにく……1片 ・しょうが……1片 ・ゆで卵……2個 ・チンゲン菜……1株 ・温かいごはん……茶碗2杯分 ・チンゲン菜をゆでる塩…

やわらかな牛肉と、とろっと甘い玉ねぎに、甘辛いつゆがじゅわっと染みた王道の牛丼です✨ 玉ねぎを先に煮て甘みを引き出してから牛肉を加えることで、お肉はやわらかく、つゆはコクのある味わいに。 おうちにある基本の調味料で簡単に作れるので、忙しい日の夕飯やランチにもおすすめです😊 ⸻ 【材料・2人分】 ・温かいごはん……丼2杯分 ・牛こま切れ肉……250g ・玉ねぎ……1/2個 ・紅しょうが……適量 ・三つ葉または小ねぎ……適量 【調味料】 ・水……200ml ・しょうゆ……大さじ3 ・みりん……大さじ2 ・酒……大さじ2 ・砂糖……大さじ1と1

キャベツのシャキシャキ食感に、コーンの甘みとハムの旨みをプラス✨ マヨネーズに少しお酢を加えることで、重たくなりすぎず、さっぱり食べられるコールスローサラダです。 あと一品ほしい日の副菜や、洋食の付け合わせ、キャベツの大量消費にもおすすめ。 切って、塩もみして、和えるだけなので簡単に作れます😊 ⸻ 【材料・2〜3人分】 ・キャベツ……1/4個（約250g） ・にんじん……1/3本 ・コーン……大さじ4 ・ハム……4枚 ・塩……小さじ1/2（塩もみ用） 【調味料】 ・マヨネーズ……大さじ3 ・酢……大さじ1 ・砂糖……小さじ1 ・こしょう…

甘辛い味噌だれがしみた鯖は、白ごはんとの相性抜群🍚 ふっくら煮た鯖に、しょうがの香りと味噌のコクが重なって、ほっとする和食おかずに仕上がります。 今回は豆腐と長ねぎも一緒に煮て、食べごたえもアップ。 定番だけど、やっぱり何度でも食べたくなるごはん泥棒レシピです。 【材料／2人分】 ・鯖の切り身　2切れ ・しょうが　1かけ ・長ねぎ　1/2本 ・木綿豆腐　150g 【調味料】 ・水　150ml ・酒　100ml ・砂糖　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ1 ・味噌　大さじ3 【作り方】 ① 鯖は皮目に浅く切り込みを入れ、熱湯を回し

甘辛だれにしょうがの香りがふわっと広がる、定番の豚肉おかず。 豚ロースと玉ねぎを炒めて、たれを絡めるだけで照りつや抜群。 千切りキャベツと一緒に食べると、白ごはんがどんどん進みます。 忙しい日の夜ごはんにも、お弁当のおかずにもおすすめです。 【材料 2〜3人分】 ・豚ロース薄切り肉 250g ・玉ねぎ 1/2個 ・しょうが 1片 ・キャベツ 適量 ・ミニトマト お好みで 【調味料】 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・すりおろししょうが 小さじ1〜2 ・サラダ油 小さじ1 【作り方】 ① 玉ねぎは薄

見た瞬間にときめく、ふわとろ卵のオムライス✨ 鶏もも肉のうまみが詰まったケチャップライスに、半熟卵をふんわりかぶせました。 昔ながらのやさしい味わいで、大人にも子どもにも人気の定番洋食です。 卵で上手に包めなくても、ケチャップライスの上にふわっとのせるだけで華やかに仕上がります😊 ⸻ 【材料／2人分】 ・温かいごはん……400g ・鶏もも肉……120g ・玉ねぎ……1/2個 ・卵……4個 ・牛乳……大さじ2 ・バター……20g ・サラダ油……小さじ2 ・パセリ……適量 【調味料】 ・ケチャップ……大さじ5 ・ウスターソース……小さじ1

暑い日に食べたい、ひんやりさっぱり冷やしうどん✨ ツナの旨みで食べ応えを出しながら、きゅうりとトマトで彩りよく仕上げました。大葉とみょうがをたっぷりのせれば、爽やかな香りがふわっと広がります。 めんつゆベースの簡単なつゆなので、忙しい日のランチや、火を使う時間を短くしたい日の夕食にもおすすめです♪ 【材料／2人分】 ・うどん……2玉 ・ツナ缶……1缶（70g） ・きゅうり……1/2本 ・トマト……1個 ・大葉……4枚 ・みょうが……2個 【調味料】 ・めんつゆ（2倍濃縮）……100ml ・冷水……100ml ・ごま油……小さじ1 ・白ごま…

豚バラの旨みを大根にじゅわっと染み込ませた、 飲める!!豚バラ大根を作りました。 大根はやわらかく煮崩れかけるくらいまで煮込むのがポイント。 豚バラのコクと甘辛い煮汁が絡んで、 汁ごと飲みたくなるようなとろとろ食感に仕上がります。 白ごはんのおかずにはもちろん、 作り置きや夜ごはんにもぴったりです◎ ⸻ 材料 2〜3人分 材料 ・豚バラ薄切り肉　200g ・大根　1/2本（約500g） 調味料 ・しょうゆ　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・酒　大さじ2 ・砂糖　大さじ1 ・水　200ml ⸻ 作り方 ①豚バラを焼く

「グラタンは食べたいけど、小麦粉を使うホワイトソースはちょっと重い…」 そんな時におすすめなのが、この小麦粉なしで作れる軽うまグラタン😊 ホワイトソースを作る手間もなく、豆乳でまろやかに仕上げるので、胃にもやさしく、それでもチーズのコクでしっかり満足感があります🧀 忙しい日の夕飯にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください♪ ──────── 【材料】（2人分） 材料 ・鶏もも肉…250g ・玉ねぎ…1/2個（約100g） ・無調整豆乳…200ml ・ピザ用チーズ…60〜80g 調味料 ・オリーブオイル…小さじ2 ・コンソメ（顆粒）…小さじ