SUSHI ZO Bangkok 7,000 +++ 18 คอร์ส ❤️
SUSHI ZO Bangkok เป็นหนึ่งในร้านโอมากาเสะที่หลายคนพูดถึงเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ และหลังจากได้มาลองด้วยตัวเองก็เข้าใจว่าทำไม
มื้อนี้เป็น 18 Courses ที่ค่อนข้างประทับใจตั้งแต่ช่วงแรกของคอร์ส โดยเฉพาะ Uni จากฮอกไกโดที่เชฟนำมาให้ดูกันแบบสด ๆ ก่อนเสิร์ฟ รสชาติหวานนุ่ม เนื้อแน่น และให้ความรู้สึกถึงความสดของวัตถุดิบอย่างชัดเจน
สิ่งที่ชอบคือร้านไม่ได้พยายามทำอะไรซับซ้อนเกินไป แต่ปล่อยให้คุณภาพของวัตถุดิบเป็นตัวเล่าเรื่องในแต่ละคำ
เป็นอีกหนึ่งมื้อที่นั่งทานได้เพลิน ๆ และเข้าใจได้ไม่ยากว่าทำไมหลายคนถึงกลับมาซ้ำ
📍 SUSHI ZO Bangkok
🍣 18 Courses
💰 7,000++
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการมารับประทานที่ SUSHI ZO Bangkok ผมประทับใจมากกับความใส่ใจในเรื่องของวัตถุดิบที่ใช้ เชฟที่นี่เลือกใช้ของสดคุณภาพดี ส่งตรงจากแหล่งต่าง ๆ เช่น Uni จากฮอกไกโดที่มีรสชาติหวานนุ่มและสดจริง ๆ ทำให้ทุกคำที่รับประทานรู้สึกถึงความพิถีพิถัน บรรยากาศภายในร้านสงบและเรียบง่าย เหมาะกับการนั่งดื่มด่ำกับรสชาติอาหารอย่างเต็มที่ สิ่งที่แตกต่างจากร้านโอมากาเสะทั่วไปคือการไม่เน้นทำซับซ้อนเกินไป ให้วัตถุดิบได้เป็นตัวเดินเรื่องราวของแต่ละคำอาหาร อย่างเช่นซูชิแต่ละชิ้นที่เสิร์ฟจะเน้นความสดใหม่และรายละเอียดที่ทำให้สัมผัสถึงความเป็นธรรมชาติ ราคาคอร์ส 7,000++ บาท อาจจะสูงสำหรับหลายคน แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพและความพิถีพิถันในแต่ละจาน ถือว่าคุ้มค่ามาก อีกทั้งยังเป็นประสบการณ์ที่ดีและน่าจดจำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมียม สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านโอมากาเสะในกรุงเทพฯ ที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียม และบรรยากาศนั่งทานสบาย ๆ ร้านนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ควรลองสักครั้ง และน่าจะเข้าใจได้ไม่ยากว่าทำไมหลายคนถึงเลือกกลับมาซ้ำที่ SUSHI ZO Bangkok
