Oikos ✨ 【 🥣 Greek Yogurt 】
✅ storage required!! ▷ ▶ ︎ Types of yogurt bacteria 🥣
Follow us here 💁🏼 kyuko _ zero _ recipe _
Dieter's ally!
high protein, low fat
oikos yogurt 🥣.
Just mix, COSPA is the best!
Mass production at home, successful ‼ ︎ 🫡
I want to be careful,
The milk used for handmade yogurt
Low-fat milk may not clump 😥
📌 How does yogurt harden?
Milk protein is the key!
▶ ︎ This is the solution ‼ ︎
It's written on the ingredient label
Choose milk with a solid content of 8% or more
I recommend unadjusted milk,
Low-fat milk with high protein is OK if it is 8% or more!
🐮 the milk I used
Morinaga's delicious
High Protein x High Calcium x Zero Fat
This is like Oikos.
HIGH PROTEIN AND FAT ZERO
Can you make yogurt 🤩
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✅ Required
Click here for types of yogurt bacteria 👼🏻✨
▶ ︎ MI-2 bacteria:
Improves sugar and lipid metabolism by reducing fat and anti-inflammatory
Diet, for people who are muscle training ◎
▶ ︎ LG21 bacteria:
Strong against stomach acid and active in the stomach! For those who want to care for the stomach ○
▶ R-1 bacteria:
Immunity UP! People who are physically weak,
Recommended for prevention and prevention of colds
▶ ︎ Gaseri SP bacteria:
Reduce visceral fat! If you want to aim for slimness, this is it
▶ Bacteria:
Increase good bacteria in the intestine
Intestinal Barrier Function & Immunity!
▶ ︎ BB536 bacteria:
Colon care, bowel movement improvement! For people who want to live intestines
▶ ︎ Other: Bulgarian, Asidic, etc.
Multi-function such as beautiful skin, blood pressure, fatigue recovery!
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Everyone is
Have you ever made yogurt at home?
Tell 🙄 questionnaire ♡
Multiply with your favorite yogurt
High protein and low fat yogurt
Try making it 🐮✨
Commercial yogurt is okay 🙆🏼
[Rich Greek Yogurt]
📝 recipe in the comments!
Try making it ♡
Next time,
Almond Banana Ice 🍨✨
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Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth
Cucumber I can't stand guilt ZERO recipe
@ kyuko _ zero _ recipe _
Swamp of overeating from 63 to 15
This account is
I want to lose weight, but I want to eat
I'm sending out a guilt zero recipe ☻
Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth Earth
Questions, consultations, reports, etc.
Feel free to comment or DM me
I am pleased ❤ ︎
- Yeah.
私が最初につまずいたのは、「ヨーグルトメーカーで作ったのにゆるい」「水切りしても濃厚にならない」問題でした。結論、オイコス風に“高タンパクでしっかり固めたい”なら、種ヨーグルト以上に牛乳（または乳飲料）の成分表チェックが大事です。 ■固まりやすさは「無脂乳固形分」と「たんぱく質」を見る パッケージ裏の栄養成分表示・種類別を見るとヒントがあります。目安は本文にもある通り「無脂乳固形分8％以上」。さらに、たんぱく質量が高めの牛乳（高たんぱく・脂肪ゼロ系）を選ぶと、仕上がりがオイコスっぽくなりやすいです。逆に低脂肪乳でも、商品によっては乳成分が薄くて固まりにくいことがありました。 ■「オイコス風」に近づける基本の流れ（私のやり方） 1) 牛乳1Lに対して、種ヨーグルトを大さじ2〜3（または市販カップ1個）入れてよく混ぜる 2) ヨーグルトメーカーで発酵（機種によるけど目安は40℃前後で7〜9時間） 3) 冷蔵庫でしっかり冷やす（ここで一度“固まる力”が出やすい） 4) 濃厚にしたい日は水切りへ。ザル＋キッチンペーパーや水切り袋でOK ※OCRにもあったように、上から軽く重し（お皿＋水袋など）を乗せると水切りが早く、体感1時間でもかなり濃厚になります。 ■出てきた「ホエイ」は捨てない 水切りで出たホエイは、私はラッシー風にして飲むのが定番です。水や牛乳で割って、はちみつ＋レモン（ハニーレモン系）にすると飲みやすいです。スムージーに入れても無駄が出ません。 ■ギリシャヨーグルト（グリーク）は太る？の不安について 「ギリシャヨーグルトは太る？」と心配な人は、まず“水切りで濃縮されるのは主にたんぱく質・乳成分で、同じ量あたりの密度が上がる”と知っておくと安心です。脂肪ゼロ系の牛乳・種を使えば、オイコスみたいに低脂質にも寄せられます。とはいえ濃厚だと食べすぎやすいので、私は1回分を小鉢に取り分けてから、フルーツやきな粉で満足感を足してます。 ■菌、どれを選ぶ？迷ったら目的で決める 私は「ダイエット中で1gでも整えたい日」は脂肪分解系と言われるものを、「胃が疲れてる時」は胃に強いタイプ…みたいに使い分けています。続けやすさが一番なので、味が好きな市販ヨーグルトを種にしてOKです。 ■比較するならここをチェック オイコスと手作りを比べる時は、(1)1食あたりのたんぱく質、(2)脂質、(3)カロリー、(4)原材料（砂糖や香料の有無）を見ています。プレーンで作っておくと、甘さは後から調整できて失敗しにくいです。 「毎日買うと高い」問題は、手作りでかなり解決しました。まずは牛乳の成分表チェックから始めると、失敗が減って一気にオイコス風に近づきます。