Kuah bakso kembang tahu✅🍋
Bakso sapi
Telur puyuh
Kembang tahu (direndam dl)
Wortel
Daun bawang
Bawang putih (cincang halus)
sohun (biasa aku dipisah ya)
Air
Kaldu ayam 1 sdm
Garam 1 sdm
Lada (opsional)
Cara
Goreng bawang putih sampai kecokelatan sisihkan
rebus air smpe mendidih lalu masukan semua bahan kecuali daun bwg dan baput gr itu terakhir ya kita kasihnya
Masukan garam dan kaldu
Koreksi rasa
Selamat mencoba 👍
Selain kuah bakso kembang tahu, saya juga sering mencoba variasi tumis jamur tiram sebagai lauk pendamping. Oseng jamur tiram ini sangat mudah dibuat dan memberikan rasa gurih yang pas sebagai pelengkap hidangan bakso. Biasanya saya tumis jamur tiram dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, sedikit garam, lada, dan kecap manis agar rasanya lebih nikmat. Jamur tiram memiliki tekstur lembut dan rasa yang menyerap bumbu dengan baik, sehingga sangat cocok untuk menu sehari-hari. Anda bisa menambahkan cabai rawit atau irisan daun bawang untuk memperkaya cita rasa. Proses memasak juga cepat, kurang lebih 5-10 menit saja, jadi praktis ketika ingin hidangan sehat dan cepat. Saya merekomendasikan menggunakan jamur segar yang masih kencang dan cuci bersih sebelum dimasak. Jangan terlalu lama memasak agar jamur tidak lembek dan kehilangan nutrisinya. Dengan menambahkan oseng jamur tiram sebagai lauk, hidangan kuah bakso Anda jadi lebih lengkap dan menggugah selera.
