Chocolate Brownies, a recipe often requested by his son.
Mother can eat a little, can do it yourself, can control sugar# Cake candy # Brownie
สำหรับผู้ที่รักการทำขนมหวานในครอบครัวและต้องการคุมระดับน้ำตาล สูตรช็อคโกแลตบราวนี่นี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากค่ะ ด้วยการใช้วัตถุดิบอย่างเนยเค็มละลาย 100 กรัม ผสมกับไข่ไก่เบอร์ 0 เพียงหนึ่งฟอง ทำให้รสชาติหวานน้อยและยังคงความหอมมันของบราวนี่ได้อย่างลงตัว น้ำตาลทรายที่ใช้เพียง 1/3 ถ้วยตวง ผสมกับผงโกโก้ 1 ช้อนชา และแป้งสาลีประมาณ 1/2 ถ้วยตวง เป็นการลดความหวานและเพิ่มคุณค่าทางไฟเบอร์ได้ดี นอกจากนี้ การนำบราวนี่ไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที เป็นวิธีทำที่ง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบแบบดั้งเดิม และยังช่วยประหยัดพลังงานอีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำบราวนี่สูตรนี้บ่อยครั้งพบว่าลูกชายร้องขอให้ทำซ้ำเพราะรสชาติไม่หวานเลี่ยนจนเกินไปและเนื้อขนมเนียนนุ่ม กล่อมกลิ่นโกโก้และเนยอย่างพอดี ทำให้ทุกครั้งที่อบเสร็จได้กลิ่นหอมกรุ่นเต็มบ้าน เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับทุกคนในบ้าน รวมถึงผู้ที่กำลังควบคุมน้ำตาลแต่ยังอยากรับประทานขนมหวานอย่างมีความสุข แนะนำให้พักบราวนี่ให้เย็นลงก่อนทาน เพื่อให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น และยังทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอีกด้วย ลองทำดูนะคะ จะพบว่าการทำบราวนี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ