Descent, Jab, Jab, Jelly
Warp weather like today, come to find something hot, clear the neck - comfortable stomach.
Today comes business on Jan Street. A lot of restaurants around here are good, but come to an end at the store.
Quoy Jun, a plant from a Vietnamese kitchen.
Jun Jun Broth is mellow. She's a soft sticky line. Made fresh, pot per pot. If anyone likes a tight machine, they have to add toppings as well. But honestly, they don't have to add them because they normally wear the machine tightly without being possessive.
Here he has the original jabjun, jabjun, boiled egg onsen, noodles, Vietnamese boiled rice. Today, in addition to jabjun, try "yum jab thai." It's strange. She tastes delicious!! Spicy and sour. Who likes to taste like to order to play, try it. This fried lotus root is very favorite. I like to eat lotus root, hahahaha. It's crispy, it's fragrant, it's fun, fun to eat.
The surprise of the shop is "Herbal Juice," very delicious. She is delicious like wow. 🤩 tried lotus root juice with royal jasmine rice tea. Oh, "awesome." The perfume is sweet. When drinking, it's refreshing. There is a full smell in the mouth in the neck.
If anyone wants to go to the shop, they see that there are many branches, but I eat at 18 / 7 Junction 14 (other days I don't know, but on Sundays I can park in front of the shop).
ถ้าเสิร์ชคำว่า “โคตรจั๊บ” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี/คุ้มไหม เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรอุ่นๆ ซดแล้วโล่งคอจริงๆ โดยเฉพาะก๋วยจั๊บญวนของเค้า จุดเด่นคือเส้นทำออกมาเหนียวนุ่ม กินแล้วไม่เละง่าย น้ำซุปใสกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อย เครื่องให้มาแน่นอยู่แล้ว ทั้งหมูยอ ไก่ฉีก เห็ด ไข่นกกระทา โรยหอมเจียวกับต้นหอมคือหอมขึ้นไปอีก เมนูที่เราว่าน่าลองคู่กันคือ “ก๋วยจั๊บญวนต้มยำไข่ออนเซ็น” ใครชอบรสจัดจะถูกใจ น้ำซุปออกเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี มีไข่ออนเซ็นเพิ่มความนัว พอคลุกๆให้ไข่แตกนิดหน่อยแล้วซดคือฟินมาก (แนะนำให้ชิมก่อนค่อยปรุง เพราะรสเค้าจัดครบอยู่แล้ว) อีกอย่างที่เซอร์ไพรส์คือ “ยำจั๊บไทย” ปกติเราคิดว่าเส้นก๋วยจั๊บทำเป็นยำจะหนักท้อง แต่จริงๆกินเพลินมาก รสแซ่บ เปรี้ยวเผ็ดมาเต็ม มีไก่ฉีก หมูยอ ผักอย่างกะหล่ำปลี แครอท หอมแดง เคี้ยวกรุบๆ ทำให้จานนี้ไม่เลี่ยน เหมาะสั่งมาแชร์กับเพื่อน หรือสั่งเป็นจานเล่นระหว่างรอชามหลัก สายของทอดต้องไม่พลาด “รากบัวทอด” ทอดมาร้อนๆ กรอบหอม เคี้ยวสนุก จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ดแล้วหยุดยากมาก จานนี้เหมาะมากถ้าไปหลายคน เพราะช่วยตัดรสซุป/ต้มยำได้ดี ปิดท้ายที่อยากป้ายยาสุดๆ คือเครื่องดื่มสมุนไพรของร้าน เราลอง “น้ำรากบัว” กับ “ชาข้าวหอมมะลิบัวหลวง” หอมจริง หวานพอดี ดื่มแล้วสดชื่น ช่วยล้างปากหลังของเผ็ดได้ดี ใครไม่ดื่มน้ำหวานมากก็ยังโอเค ทิปเล็กๆสำหรับไปโคตรจั๊บ: ถ้าไปช่วงหิวมากให้เริ่มด้วยก๋วยจั๊บญวนชามหลัก แล้วค่อยตามด้วยยำจั๊บไทย/รากบัวทอดจะลงตัวกว่า และถ้าไปสาขาถนนจันทน์ วันอาทิตย์เราจอดหน้าร้านได้ สะดวกมาก