卵、豆乳、砂糖をまぜ 2回こします お鍋に湯を沸かし弱火で蒸す 冷水で冷まし冷蔵庫へ。

モロヘイヤが伸びてきた 若い芽を摘んで食卓へ パルシステムのカタログから 作ってみました。 一皿で栄養たっぷり 長野県諏訪中央病院医院長の 鎌田實先生は365日モロヘイヤを 食べると記してる 頑張って食べてみませんか。 す

朝はまだ咲いていますが その内しぼんでしまう。 開いている内に朝の 水くれを済ませ 暫し眺める。

野菜くずとコブをひと煮立ちさせ 20分程弱火でコトコト煮出す。 玉ねぎ皮、キャベツの芯は毎回 キノコの石づき、野菜のしっぽ 大根葉、しなびた野菜など 味噌汁や煮物、麺つゆに 調味料をいれてつかいます。 コブ、しいたけは別々に水出しを ストック用途により配合します。 煮出した野菜カスは畑の堆肥として草や野菜の残渣、土、米ぬかを 混ぜ堆肥になるまで待ちます 循環型農業を目指してます。

春の作り置きグリンピース餡 餡は多め手作りならでは 夏はこれに限る ツルンと喉を通る

八戸のお土産 魚肉加工品　　魚肉すり身、ワサビ わかめの粉末等が原材料 ワサビがピリ❢止まらない味わい 単品ではなく他の食材と合わせて 使ってます。

前日に焼いたホッカッチャ 今朝はトッピングして楽しむ ミニトマト＋バジル クリームチーズ＋干しイチヂク モッツレラチーズ＋ミニトマト オリーブ＋わかめ白雪　 シンプルに生地だけを楽しんでも アリかな。