Opening up to know something new is good.
Some people...Why do you have to stick to the same formula so that you don't open up? Try something new, even though it has improved to another level. We are very proud of this formula. Let me tell you. 🥰# Banana fried recipe makes a career
# Banana fried light flour recipe
จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำกล้วยทอดสูตรแป้งเบาที่ผสมกากมะพร้าว พบว่าสิ่งนี้ช่วยเพิ่มความกรอบและร่วนของแป้งได้อย่างดีจริงๆ การใช้กากมะพร้าวแทนแค่ขูดมะพร้าวสดๆ ทำให้แป้งฟูขึ้นและกรอบนานยิ่งขึ้น โดยที่ไม่อมน้ำมันเลย แถมยังช่วยให้รสชาติกล้วยทอดมีความหอมมันแบบธรรมชาติ การผสมกากมะพร้าวกับแป้งจึงแตกต่างจากสูตรเดิมที่หลายคนใช้แค่แป้งกับน้ำกะทิธรรมดา เมื่อนำมาทอดแล้ว กล้วยทอดจะออกมาแห้งเบาไม่เหนียว แป้งเกาะตัวดีและไม่เละง่าย ทำให้เก็บขายได้นานขึ้นและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างอาชีพโดยใช้ต้นทุนไม่สูงมาก หลายคนอาจกังวลว่าการใส่กากมะพร้าวจะทำให้น้ำมันดูดซึมเยอะ แต่จริงๆ แล้วสูตรนี้ตรงกันข้ามคือทำให้กล้วยทอดไม่อมน้ำมันเลย โดยเฉพาะการควบคุมอุณหภูมิของน้ำมันทอดที่เหมาะสมและสูตรแป้งที่พัฒนาอย่างมีหลักการเหมือนที่ครูจ๋าแนะนำ ทำให้ได้กล้วยทอดที่ดีทั้งลักษณะและรสชาติ นอกจากนี้ การเปิดใจทดลองสูตรใหม่ๆ ยังช่วยให้เกิดการพัฒนาทางฝีมือและโอกาสทางธุรกิจมากขึ้น เรียกได้ว่าการไม่ยึดติดกับสิ่งเดิมๆ ทำให้เราก้าวหน้าไม่หยุดนิ่ง สำหรับผู้ที่อยากลองทำกล้วยทอดสูตรนี้ ควรเตรียมกากมะพร้าวสะอาด และผสมกับแป้งตามสัดส่วนที่เหมาะสม พร้อมควบคุมความร้อนของน้ำมันทอดให้ดี ก็จะได้กล้วยทอดแป้งเบา กรอบฟู อร่อย และประหยัดน้ำมันอย่างที่หลายคนประทับใจจริงๆ
