The highlight of this formula ✨
If some of the dough recipes are pretty tight, the banana juicy is ripe.
The frying time comes up to be quite juicy, fairly oily.
There is no space for oil to decompose as much as oil.
Will be within the dough enough
When eating, it feels oiled.
# But this recipe is light, fluffy flourMake time to fry up
The sheer frustration of the dough will push the oil out.
If you put it on paper, you can see that the oil
Loosen out clearly into the blotting paper.
Make time to eat. Feel the dough dry.
Not very oiled, eating and will not be greasy at all
📌 This is the mechanism of this formula. 📌
Anyone interested in this formula, hurry to find a contact channel, we come to the profile page. There is ‼️‼️‼️
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยลองทำขนมทอดด้วยสูตรแป้งที่มีความแน่นและใช้กล้วยสุกงอม ผมสังเกตว่าขนมที่ได้มักจะฉ่ำไปด้วยน้ำมัน เพราะน้ำมันไม่สามารถระเหยหรือซึมออกจากแป้งได้ดี จึงทำให้เวลาทานรู้สึกอมน้ำมันและหนักท้อง แต่เมื่อได้ลองใช้สูตรที่เน้นให้แป้งมีความเบา ร่วนฟู น้ำมันที่ถูกดูดเข้าไปในตัวแป้งจะถูกดันออกมาทางใต้กระดาษซับน้ำมัน ทำให้ขนมทอดกรอบแต่ไม่เลี่ยน สิ่งนี้ช่วยเพิ่มความอร่อยและลดความเลี่ยนอย่างชัดเจน เป็นประสบการณ์ที่ทำให้รู้ว่าส่วนผสมและเทคนิคการผสมแป้งส่งผลโดยตรงต่อความรู้สึกเมื่อทานจริง ๆ ผมยังชอบวิธีนี้ที่สามารถสังเกตน้ำมันที่คลายตัวออกมาบนกระดาษซับได้ เพราะแปลว่าเราทอดขนมออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับคนที่ชอบทำขนมทอดด้วยกล้วยสุกงอม แนะนำให้ลองปรับสูตรให้แป้งมีความร่วนฟูมากขึ้นเพื่อลดปริมาณน้ำมันที่อมน้ำมันในชิ้นขนม อีกทั้งยังช่วยให้ทานง่าย ไม่เลี่ยน เหมาะกับผู้ที่ดูแลสุขภาพหรืออยากลดความมันจากขนมทอดแบบดั้งเดิม และเมื่อทานแล้วรู้สึกสดชื่น ไม่หนักท้องอย่างที่เคยเจอมาก่อน
