⚡️電子レンジ調理で気をつけたいのは電磁波でもなくタンパク質の変性でもなく、マイクロプラスチックよりも調理中の事故です。取り出す際に顔のそばで事故があるのは気をつけたいですし、さつまいもを炭化させてしまう火災は東京消防庁でも注意喚起がされており私も焦がした経験があるので想像がつきます🍠 陶器もひびや割れがあったり吸湿性が高いと食品よりも先に高温になることがあります。私がレンジを使うとき10分以上加熱することはありません。普段の解凍は20〜50秒くらいがほとんどです。（小分けにして小さいので）

それでもレンジ調理は便利でむしろ向いているものもあります。動画に紹介したものがレンジ調理お気に入りです。レンジは水分をとばすのは苦手ですが、全体をしっとりさせる蒸し料理で加熱に時間のかからないものは向いています。以前動画にも投稿したアイラップで作るマーラーカオはよく作ります。

レンジは野菜の下後しらえにも向いています。私が子供の頃も下ごしらえに母親がルクエのシリコン調理器使っていました。朝から肉やら結構食べていましたし、毎日たくさんのタンパク質と野菜を与えてくれた親には感謝です。今の私のように一人暮らしであまり食べない人は湯煎でもオーブンでも問題ないですが、十分な量の食事をとることが最優先の成長期の子供がいる家庭でレンジ無しは結構難しいと思います。

そういえば以前は熱々が好きでなんでもレンジで温めていました。でも冷やご飯はレジスタントスターチがある方が眠くならないし、最近は口内や喉の粘膜、味覚を守るためにも熱いものをあまり食べなくなりました。肉も冷蔵庫から出した冷たいまま。ヨーロピアンスタイルということにしています🍖

容器がどうこう書きましたが私はプラ容器も加熱していますのでさほど気にしていませんし、素材不明のスタバの紙袋も加熱しています。主にはアイラップとジップロックコンテナを使っています。何も危険がないことを証明するのは難しいので、耐熱容器っぽいからと何でも加熱せず信頼できる企業のレンジ対応もののも使用するのが無難です。

電磁波についてはなかなか避けられないのでうまく付き合うしかありません。磁界が強いのは電流の大きなモーター類です。WHOの例では3cm時の磁界はヘアドライヤーが 6–2000 µT、電子レンジが 73–200 µTと幅があり、30cmではそれぞれかなり低下します。自然乾燥で完成する髪型を楽しみ、家電と距離の取れる広い家に住むのが健やかに暮らせそうです。