Khantok 395 baht @ Lanna Table @ lannatable # Khantok

ใครกำลังหา “ขันโตกล้านนา” แถวพัทยา แล้วเจอชื่อ ลานนาเทเบิล ขึ้นมาบ่อย ๆ เราไปลองเองแล้วอยากสรุปให้แบบเข้าใจง่ายว่าเซ็ต 395 บาทได้อะไร และควรสั่งเพิ่มอะไรถึงจะอิ่มคุ้มค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือการจัดเสิร์ฟมาเป็น “ชุดขันโตกแบบดั้งเดิม” วางบนถาดหวาย ดูน่ากินและเหมาะกับการไปหลายคนมาก ในชุดที่เราได้จะมีน้ำพริกกับผักลวก แคบหมู ไส้อั่ว แกงฮังเล ไก่ทอด/หมูทอด และข้าวเหนียว (โดยรวมคือเมนูเหนือที่คนส่วนใหญ่คุ้นชื่อ) จุดเด่นคือกินสลับกันแล้วไม่เลี่ยน เพราะมีทั้งเผ็ดหอมของน้ำพริก ความมันกรอบของแคบหมู และความเข้มข้นของแกงฮังเล ทริคส่วนตัวเวลาไปกินขันโตกคือ “แบ่งหน้าที่กันตัก” ค่ะ เพราะมีหลายอย่างบนถาด ถ้าตักรวม ๆ กันอาจดูรกและกินไม่ทั่วถึง เราจะเริ่มจากชิมไส้อั่วก่อน (หอมเครื่องเทศ กินกับข้าวเหนียวคือดี) แล้วค่อยตัดรสด้วยผักลวกจิ้มน้ำพริก จากนั้นค่อยไปที่แกงฮังเล เพราะรสจะเข้มและหวานเค็มนิด ๆ กินทีหลังจะยิ่งอร่อย นอกจากเซ็ตขันโตก ถ้าไปหลายคนแนะนำเผื่อท้องไว้สำหรับเมนูเส้นด้วยนะคะ เพราะที่ร้านมีแนวเหนือ ๆ อย่างข้าวซอยไก่ (น้ำแกงสีส้ม เสิร์ฟกับเส้นกรอบและน่องไก่) หรือชามเส้นเล็กน้ำสีแดงเข้มคล้ายขนมจีนน้ำเงี้ยว โรยผักชี/กระเทียมเจียว พวกนี้ช่วยให้มื้อมีความหลากหลายขึ้น และเหมาะมากถ้าในกลุ่มมีคนชอบกินเส้นมากกว่าข้าวเหนียว อีกอย่างที่เราว่าหลายคนชอบคือหมูกรอบค่ะ ถ้าเห็นในเมนูหรือมีเป็นจานเสริม ลองสั่งมาแชร์กันได้ เนื้อกรอบนอกนุ่มใน กินคู่ผักสดอย่างผักกาดหอมกับมะเขือเทศช่วยตัดเลี่ยนดีมาก สรุปสำหรับคนค้นหา “ลานนาเทเบิล ขันโตกล้านนา” แล้วลังเล: เซ็ต 395 บาทเหมาะกับการไปเป็นคู่หรือกลุ่มเล็ก ๆ กินแชร์กัน สนุกตรงได้ลองหลายเมนูในถาดเดียว ถ้าอยากอิ่มแบบจุก ๆ แนะนำเพิ่มข้าวซอยหรือเมนูเส้นอีก 1 อย่าง แล้วมื้อจะครบทั้งของทอด ของแกง และของเส้นแบบเหนือ ๆ เลยค่ะ