Oh, uh, Pooh. Phuket Old Town.
Oh, delicious. Fresh, often 💅🏻.
Where 📍: Oh, Eh, Pu Cheng. Opposite Kobe Boiled Rice.
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการเยือนโอเอ๋วแป๊ะเคี้ยงในเมืองเก่าภูเก็ต ที่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านข้าวต้มโกเบ๊น ผมรู้สึกได้ถึงความสดชื่นของโอเอ๋วแบบต้นตำรับที่ยังคงรสชาติหวานเย็นและกรุ่นกลิ่นสมุนไพรอย่างลงตัว โอเอ๋วที่นี่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มที่ต่างจากโอเอ๋วทั่วไป ซึ่งทำจากแป้งและน้ำตาลทรายแดงผสมกับน้ำเชื่อมบางชนิด ทำให้ได้รสหวานละมุนแต่ไม่เลี่ยน สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับโอเอ๋ว อาจจะเหมือนเป็นของหวานง่าย ๆ แต่ความจริงแล้วโอเอ๋วเป็นของหวานที่ช่วยคลายร้อนและเติมความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนจัดในภูเก็ต อีกทั้งยังเป็นขนมที่นิยมในช่วงเทศกาลและงานประเพณีต่าง ๆ ในท้องถิ่น การได้ลิ้มลองโอเอ๋วแป๊ะเคี้ยงก็เหมือนได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมประจำถิ่นผ่านรสชาติ นอกจากนี้ บรรยากาศร้านแป๊ะเคี้ยงเองก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ประสบการณ์ประทับใจยิ่งขึ้น ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่า ที่รายล้อมด้วยสถาปัตยกรรมแบบชิโน-โปรตุกีส ช่วยให้การมาทานโอเอ๋วเป็นเรื่องน่าสนุกและเหมาะกับการพักผ่อนรับลมเย็นอย่างแท้จริง ถ้าคุณมีโอกาสมาเที่ยวภูเก็ต อย่าลืมแวะชิมโอเอ๋วแป๊ะเคี้ยงเพื่อเติมความสดชื่นและสัมผัสวัฒนธรรมขนมหวานท้องถิ่นที่น่ารักนี้ครับ
