แฟนหยานเซียงฟางหยางเคียว

「燕郷房（ヤンキョウファン）」のメニューを調べている人向けに、私が行ったときの“頼み方メモ”をまとめます。結論、麺もご飯も当たりで、また行きたいリピ確のお店でした。 まずメニュー構成は大きく「定食」「麺類」「ご飯もの」「サイド」って感じで、迷ったら“麺＋ご飯ものをシェア”が満足度高め。私は複数人で行ったので、四川麻婆豆腐、担々麺っぽい麺、あっさり系のスープ麺、チャーハンを注文して食べ比べました。 四川麻婆豆腐は、濃いめの色合いでひき肉の旨みがしっかり。ネギの香りが立っていて、ご飯が進むタイプです。辛さは見た目よりも「後からじんわり」くる感じだったので、辛いのが苦手な人は最初は少量ずつ食べるのがおすすめ。 担々麺系の麺は、濃厚なスープに細麺が合っていて、ひき肉とネギの組み合わせが鉄板。こってり寄りなので、同時に頼むならもう一品は“あっさり枠”があるとバランス良かったです。 あっさりスープの麺は透明感のあるスープで、チャーシュー＋ネギ＋揚げネギの香ばしさがアクセント。重たくないのに満足感があって、私はこれが地味に好きでした。こってりが続くときの口直しにも◎。 ご飯ものはチャーハンが安定。卵やネギ、キャベツが入っていて、パラっとした食感で食べやすいです。麻婆豆腐と合わせると最強コンビでした。 メニュー選びのコツとしては、初訪問なら「麻婆豆腐＋担々麺（またはあっさり麺）＋チャーハン」を2〜3人でシェアが鉄板。ひとりなら“麺＋サイド”か“定食”が食べやすいと思います。 店前の雰囲気も入りやすく、那覇観光や沖縄旅行のごはん候補に入れておくと便利。次は定食やサイドも開拓したいので、行くたびにメニューの幅が広がりそうです。