🍳 Benedict Bacon Avocado Classic Brunch Recipe ✨
💛 Why is this menu a classic brunch?
Concentrated Hollandes Sauce, Warm Low Onsen Eggs, Glowing, Eating with Avocado Creamy and Crispy Bacon...Just thinking of it is salivating! 🤤
This menu looks elegant, like eating at a cafe, but it's easier to make at home than you think! Perfect for a weekend breakfast or a small brunch at home. 💰
🥑 raw materials
Bass section:
1 British muffin
Roucola leaves (or salad vegetables) 1 handful
1 sheet cheese
2-3 sheets of bacon
½ ripe avocado
2 fresh eggs (1 for onsen eggs, 1 for sauce)
Hollandes sauce:
1 Yolk (Clean Egg / Passenger Rice)
½ teaspoon lemon juice
30 grams of unsalted butter
2 tablespoons of water
A little salt.
Makeup:
Black Pepper Powder
Poprica chili powder
Chopped parsley
👩🍳 How to do it (so easy!)
Step 1: Make Hollandes Sauce 💛
Melt butter by warm water method (not to overheat)
Whisk the egg yolk + salt + lemon juice + empty water.
Gradually pour the melted butter into it (divided 3 times) and so on until it thickens.
Step 2: Make Poached Eggs 🥚
Boil the water in a deep pot. Enough to boil. Add 1-2 tablespoons vinegar.
Reduce the fire to simmer. Use a circle of water people (cause a vortex).
Hammered the egg down the middle. Boil for 3 minutes. Scoop up.
Step 3: Assemble the dish. 🍽️
Fry the bacon to crisp + toast the muffin to smell (use a little olive oil)
Muffin paste → salad vegetables → cheese → bacon → avocado slices
Spawn onsen in the middle → topped with Hollandes sauce.
Sprinkle Parsley + Pepper Poprica Powder
🎉 done! Eat with a hot latte!
💰 Cost Calculation (Estimate)
Raw Materials
English muffins 15 baht
Bacon 3 Sheets 25 Baht
Avocado ½ Child 20 Baht
2 Eggs 10 Baht
Butter 30g 15 baht
Cheese / Salad / Condiment 15 Baht
Total cost 100 baht
💵 Sale price recommended
Eat Yourself: 3-4 times more economical than ordering a shop! (Cafes sell 250-350 baht)
Sale at home / online: 180-220 baht (profit 80-120 baht / plate)
Small Cafe: 220-280 Baht (+ Drink = Set 300-350 Baht)
💡 Profit Boost Tips:
Sold in sets with drinks.
Use Home / Organic Chicken Eggs Sold at Premium Price
Beautiful serving. Beautiful photography to promote.
⭐ Flavor: 10 / 10
🥓 Bacon: Scented, Salty, Crispy
🥑 Avocado: Creamy. It's soft.
🍳 Onsen Eggs: Greasy, Sweet
💛 Hollandes Sauce: A Little Sour, Butter Scented, Silky Thick
🍞 Muffin: Soft, Chewable
The taste is very eclectic! Salty, oily, creamy, sour from lemon, making it non-greasy.
💪 fits...
✅, a foreigner food lover.
✅ I want to cook beautiful food.
✅ want to open a food promotion.
✅. Finding a quality brunch menu. Affordable cost.
✅ Do Online Sale / Get Pre-Order
🌟 Summary
This menu looks upscale, but easy to make! If you sell 5 dishes per day = 400-600 baht profit per day or eat it yourself, you will save money for coffee at the cafe!
Beautiful cooking = good mood. Bright day! 🌞
Try it and don't forget to show the tag! 📸
# Lemon8 # Join the kitchen with Lemon8 # Trending # Lemon 8 Howtoo # Drug sign with Lemon8# Recipes # Make-eat-yourself # Simple food # EggsBenedict # Benedict # Homemade brunch # Breakfast # BrunchRecipe # PoachedEgg # Onsen egg # CafeStyle # Cafe Style # HomeCooking # FoodRecipe # Beautiful food # FoodPhotography # WeekendBrunch # AestheticFood # HealthyBrunch # CleanEating
จากที่เห็นหลายคนค้นหา “สบู่โพรเทคส์ สูตรยูซุเซ็น” ฉันเลยขอแชร์มุมมองแบบผู้ใช้จริงในชีวิตประจำวัน เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ (เพราะบางทีเราอยากได้คำตอบเร็วๆ ว่าดีไหม เหมาะกับเราไหม มากกว่าสรรพคุณในโฆษณา) 1) กลิ่นยูซุเซ็นเป็นแบบไหน? โดยรวมจะเป็นกลิ่นแนวซิตรัส สดชื่น คล้ายส้ม/เลมอน แต่โทนยูซุจะนุ่มกว่า ไม่ฉุนจัด กลิ่นติดผิวระดับกลางๆ คืออาบเสร็จใหม่ๆ จะหอมชัด แล้วค่อยๆ จาง เหมาะกับคนที่ชอบฟีลสะอาดๆ ตื่นตัวตอนเช้า หรืออาบหลังออกกำลังกายแล้วอยากได้ความเฟรช 2) ฟองและความรู้สึกตอนอาบ สบู่ก้อนส่วนใหญ่จะให้ฟองค่อนข้างเยอะถูง่าย ถ้าใช้กับใยอาบน้ำจะได้ฟองหนานุ่มขึ้น ทำให้รู้สึกอาบสนุกและล้างตัวได้ไว ฉันแนะนำว่าถ้าผิวค่อนข้างแห้ง ให้ถูสบู่บนใยอาบน้ำ/ฟองน้ำ แล้วค่อยลงผิว จะอ่อนโยนกว่าการถูสบู่ก้อนลงผิวตรงๆ 3) หลังอาบ “ตึงผิวไหม” เหมาะกับผิวแบบไหน? ข้อที่หลายคนกังวลคือสบู่ก้อนอาจทำให้ผิวแห้งตึงได้ โดยเฉพาะคนผิวแห้งหรืออาบน้ำอุ่นจัดๆ ถ้าคุณเป็นคนผิวแห้งมาก แนะนำให้สังเกตหลังอาบ 5–10 นาที ถ้ามีอาการตึง/คันง่าย ให้ทาโลชั่นทันที หรือใช้เฉพาะบางส่วนของร่างกายที่เหงื่อออกเยอะ (เช่น หลัง หน้าอก รักแร้) แล้วสลับกับเจลอาบน้ำที่ชุ่มชื้นในวันที่ผิวล้า 4) วิธีใช้ให้เวิร์กขึ้น (ทริคเล็กๆ) - อาบน้ำอุ่นได้ แต่อย่าอุ่นจัดและอย่านานเกินไป - หลังเช็ดตัวหมาดๆ ให้ทาโลชั่นหรือบอดี้ออยล์ทันที จะลดความแห้งตึงได้เยอะ - ถ้าผิวแพ้ง่าย ลองทดสอบที่ท้องแขนก่อน 1–2 วัน แล้วค่อยใช้ทั้งตัว 5) เก็บรักษายังไงให้ไม่เละ สบู่ก้อนจะละลายง่ายถ้าวางแฉะตลอด ควรใช้ที่วางสบู่แบบมีรูระบายน้ำ หรือยกให้สบู่แห้งระหว่างใช้ จะช่วยให้ก้อนอยู่ได้นานและไม่เป็นเมือก สรุปแบบเร็วๆ: ถ้าคุณชอบกลิ่นแนวซิตรัสสดชื่น อยากได้ฟีลสะอาดหลังอาบ “สบู่โพรเทคส์ สูตรยูซุเซ็น” น่าจะตอบโจทย์ แต่ถ้าผิวแห้งมาก แนะนำใช้คู่กับการบำรุงผิวหลังอาบและเลี่ยงการอาบน้ำอุ่นจัดค่ะ