🍅ポークシチュー、トマト、ポテト🥔、有名店のシェフからの素晴らしいレシピ。💗

寒い天候、このメニューをする必要があります!濃厚なトマトポークシチュー、やわらかいとろける肉、香ばしいやわらかいじゃがいも、濃厚なスープに超美味しいご飯をトッピングし、一滴も残らなくなるまで食べましょう!🥩✨

🛒使用した原材料（4か所）

🥩主要な部分

500グラムの背骨（または腰肉）

4-5新鮮なトマト（大）

じゃがいも2ー3個(中)

🧂スパイス

ねぎ2ー3個

オールドジンジャー3～4枚

アニス2つ。

2つの月桂樹の葉

シナモンの小さな棒1本

3ー4個の砂糖キューブ

🥄調味料

醤油大さじ2

大さじ1黒醤油

オイスターソース大さじ2

白液/赤液（やけど用）

塩(お好みで味付け)

👩‍🍳すべてのステップを行う方法

その1:豚肉を準備する。🥩

ステップ1:肉を浸す。

肉を十分な大きさにスライスします(3 x 3 cm)

水に30分間浸します

水が透明になるまで2〜3回水を交換してください（血や生臭さを取り除きます）

ステップ2:豚肉を焼く

4.豚肉を冷たいラジエーターに入れます。

5.玉ねぎ+生姜+白酒大さじ1を加える

6.沸騰するまで煮る。すべての泡を保つ。

7.さらに2〜3分焼く。

8.すくって、温かい水で洗ってください（冷水は使用しないでください、肉を硬くします）

9.水を乾かしてください。

その2:トマトとジャガイモを準備します。🍅

ステップ3:トマトの皮をむく

10. X字型のトマトの底に浅いスリットを入れる

11.沸騰したお湯を約30秒間浸します。

12.すぐに冷水に浸す

13.剥がしてください（非常に簡単に剥がれます）

14.切り分けて、言葉に合わせる

15.2つの部分に分けられる:最初に置く+後で置く。

ステップ4:ジャガイモを準備する。

16.ジャガイモの皮をむく

17.大きく切って、言葉に合わせる

18.水に浸す（暗くない）

その3:茶色（キャラメル）🍬

ステップ5:ブラウンソテー

1 9.鍋に少量の油をセットします。

20.角砂糖を3～4個加える。

21.やわらかい火、人々。

22.砂糖が薄い茶色に溶けるまで。（火傷に注意してください）

23.泡が泡立っているのを見てください=準備完了!

パート4:かき混ぜて煮込む🍲

ステップ6:肉をかき混ぜる。

24.キャラメルシュガーに肉を入れます。

25.すばやくかき混ぜます。肉が全体に色を塗るようにします。

26.玉ねぎ+生姜+アニス+シナモン+ローリエを入れます。

27.2~3分かき混ぜる。

ステップ7:トマトを先に入れる

28.トマトを半分に分けて入れます。

29.トマトが水から出るまでかき混ぜます。柔らかく、溶けた。

30.約5〜7分です。

ステップ8:調味料

31.醤油大さじ2を入れる

32.1大さじ黒醤油

33.オイスターソース大さじ2

34.一緒にかき混ぜます。

ステップ9:煮込み水を加える。

35.お湯をたくさん入れてください（肉を2インチほど浸してください）。

36.重要:お湯が必要です!冷たい水を使用すると、肉が硬くなります。

37.再び沸騰するまで煮る。

38.光に減らす。

39.蓋を閉めます。1-1.5時間煮込みます。

40.煮込み中に確認してください。水が乾いている場合は、お湯を追加してください。

ステップ10:トマトとジャガイモを入れる。

41.1-1.5時間の終わりに、肉は柔らかくなり始めました。

42.残りのトマト（残りの半分）を入れます。

43.じゃがいもを入れます。

44.お好みで味付け塩を加えてください。

45.さらに15〜20分間煮込みます（ジャガイモが柔らかくなるまで）。

ステップ11:スープを煮込む

46.蓋を開けます。

47.火をつけてください。

48.スープが収まるまで煮る（非常に乾燥している必要はありません）

49.ヒント:濃いスープを残して、ご飯はとても美味しいです!

💡トリック成功!

✨。柔らかい豚肉を溶かします。

水に浸し、水を頻繁に交換し、血液を取り除く。

スカルド、バブルをきれいに保つ。

煮込み湯を使用してください。冷水は使用しないでください。

長時間の煮込み。急がないでください。

粘り気のある肉=煮込みあたり

🍅濃厚なトマト。

赤い熟したトマトを選んでください。甘い、甘い。

2回に分ける=たくさんの味

かき混ぜて本当に柔らかく、溶かします

皮をむく必要はありませんが、皮をむくとより細かくなります。

🥔。素敵なポテトをください。

でんぷん質のジャガイモを選択してください。柔らかく、香りがよいでしょう。

大きなスライス。すべてが溶けているわけではありません。

最後に置いてください。台無しにしないでください。

ちょっとした散らかりが好きなら、それをまとめてください。

🍬。焦げていない茶色のソテー。

非常に弱い光を使用する

人々は止まらない。

ほら、ライトブラウン。豚肉をのせます。

黒が燃えたら、最初からやり直してください。

💰販売コスト

あたりのコスト4で:

豚肉200バーツ

トマト30バーツ

ポテト20バーツ

スパイス20バーツ

シーズニング10バーツ

合計: 280バーツ

売り切れ:

一つあたり120-150バーツ

4 at=48 0-600バーツ

💚利益: 200-3 2 0バーツ!

📝。保存。

冷蔵庫で3～4日

冷凍1ヶ月

3ー4分電子レンジ予熱

鍋を10分間温めます。

暖かいほど美味しい!

💕それを試して、間違いなく夢中になります!

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💬質問があります。みんなに答えてください!

🍅スープが絶叫するまで美味しいご飯をトッピング!

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