🐰 มิฟฟี่โมจิสุดน่ารัก | ทำง่าย

น่ารักจนไม่อยากกิน! โมจิรูปกระต่ายมิฟฟี่ นุ่มนิ่ม หนึบหนับ ทำง่ายมากๆ แค่ผสม-คน-อบ มือใหม่ก็ทำได้แน่นอน! 🥰✨

🛒 วัตถุดิบที่ใช้ (ได้ประมาณ 10-12 ตัว)

🥛 ส่วนโมจิ

นมสด 100 กรัม

น้ำมันข้าวโพด 20 กรัม

น้ำตาลทราย 20 กรัม

แป้งข้าวเหนียว 115 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตีเบา)

🎨 ส่วนตกแต่ง

ช็อกโกแลตละลาย (วาดหน้า)

ช็อกโกแลตขาว (ตกแต่งเสื้อผ้า - ถ้าต้องการ)

👩‍🍳 วิธีทำละเอียดทุกขั้น

Part 1: ทำแป้งโมจิ 🥣

ขั้นที่ 1: ผสมส่วนเหลว

เทนมสด 100g ลงชาม

เติมน้ำมันข้าวโพด 20g

คนให้เข้ากัน จนเนียน (ประมาณ 1 นาที)

ขั้นที่ 2: เติมน้ำตาล

4. เติมน้ำตาลทราย 20g

5. คนจนน้ำตาลละลายหมด

6. Tip: คนช้าๆ อย่าให้กระเด็น

ขั้นที่ 3: เติมแป้ง

7. ร่อนแป้งข้าวเหนียว 115g

8. ใส่ลงในส่วนเหลว

9. คนเบาๆ จนไม่เห็นแป้งแห้ง

10. จะได้แป้งข้นๆ เหนียว

ขั้นที่ 4: เติมไข่

11. ตอกไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ

12. เทใส่ทีละนิด (แบ่ง 3-4 ครั้ง)

13. คนให้เข้ากันทุกครั้งก่อนเทใหม่

14. คนจนได้แป้งเนียนนุ่ม

15. ลักษณะที่ถูกต้อง: ยกช้อนขึ้นไหลเป็นรูปสามเหลี่ยมกลับหัว

16. ถ้าเหลวเกิน: เติมแป้งข้าวเหนียวทีละนิด

17. ถ้าข้นเกิน: เติมนมสดทีละหยด

Part 2: บีบรูปมิฟฟี่ 🐰

ขั้นที่ 5: เตรียมบีบ

18. ใส่แป้งในถุงบีบ หัวกลม (ปากประมาณ 1 ซม.)

19. รองกระดาษไขบนถาดอบ

20. Tip: ถ้าไม่มีถุงบีบ ใช้ช้อนตักก็ได้

ขั้นที่ 6: บีบหัว

21. บีบวงกลมใหญ่ (เท่าเหรียญ 10 บาท)

22. กดให้แบนเรียบ

ขั้นที่ 7: บีบหู

23. บีบหูยาวๆ 2 อัน ติดด้านบน

24. ระยะห่างหู: ห่างกันนิดหน่อย (ประมาณ 1 ซม.)

ขั้นที่ 8: เกลี่ยยอด

25. จุ่มนิ้วน้ำเล็กน้อย

26. เกลี่ยยอดแหลมๆ ให้เรียบ

27. ทำทุกตัวให้หมด

Part 3: อบ 🔥

ขั้นที่ 9: อบโมจิ

28. เตาอบอุ่นเตาที่ 170°C (อุ่น 10 นาที)

29. อบ 17-20 นาที

30. สังเกต: ขอบเริ่มเหลืองนิดหน่อย = สุกแล้ว

31. อย่าอบนาน จะแห้งแข็ง

32. พักให้เย็นสนิท

Part 4: วาดหน้า 🎨

ขั้นที่ 10: ละลายช็อกโกแลต

33. ละลายช็อกโกแลต (ไมโครเวฟ 30 วินาที)

34. ใส่ถุงบีบเล็กๆ หรือไม้จิ้มฟัน

ขั้นที่ 11: วาดหน้ามิฟฟี่

35. ตา: วงกลมเล็ก 2 จุด (ห่างกันนิดหน่อย)

36. ปาก: รูป X เล็กๆ ตรงกลาง

37. หู (ตรงกลางหู): เส้นตรงยาวในหู (ถ้าชอบ)

ขั้นที่ 12: ตกแต่งเพิ่ม (ถ้าต้องการ)

38. ใช้ช็อกโกแลตขาว วาดเสื้อผ้า

39. วาดกระดุม

40. วาดดอกไม้

41. สร้างสรรค์ได้เลย!

💡 เคล็ดลับสำเร็จ 100%!

✨ ให้โมจินุ่มนิ่ม

ใช้แป้งข้าวเหนียวคุณภาพดี

แป้งต้องลื่นไหล (ไม่ข้นเกิน ไม่เหลวเกิน)

เติมไข่ทีละนิด คนให้เข้ากัน

อย่าอบนานเกิน จะแข็ง

🐰 ให้รูปสวย

หัวต้องกลมเรียบ

หูยาวพอดี (ไม่สั้นเกิน ไม่ยาวเกิน)

เกลี่ยยอดให้เรียบ

ระยะห่างหูพอดี

🎨 ให้วาดหน้าสวย

ช็อกโกแลตต้องข้นพอดี (ไม่เหลว)

วาดช้าๆ มั่นคง

ใช้ไม้จิ้มฟันง่ายกว่าบีบ

ถ้าพลาดเช็ดออกทันที

🔥 ปรับเตาอบ

เตาอบทุกยี่ห้ออุณหภูมิไม่เท่ากัน

เช็คที่ 15 นาที ถ้าเหลืองแล้ว ออกได้

ถ้ายังขาว อบต่อ 2-3 นาที

💰 คิดต้นทุนทำขาย

ต้นทุนต่อ 12 ตัว:

แป้งข้าวเหนียว 10 บาท

นมสด 5 บาท

ไข่ 5 บาท

น้ำมัน + น้ำตาล 5 บาท

ช็อกโกแลต 5 บาท

รวม: 30 บาท

ขายได้:

ตัวละ 15-20 บาท

6 ตัว (กล่อง) = 90-110 บาท

12 ตัว = 170-220 บาท

💚 กำไร: 140-190 บาท!

📝 เก็บรักษา

อุณหภูมิห้อง = 1 วัน (นุ่มสุด)

ตู้เย็น = 3-4 วัน (ในกล่องปิดสนิท)

อุ่นก่อนทาน:

ไมโครเวฟ 10-15 วินาที

นึ่ง 2-3 นาที

อย่าอุ่นนาน จะแข็ง

💕 ลองทำแล้วจะติดใจแน่นอน!

📸 ถ่ายรูปแชร์ให้เราดูด้วยนะคะ

💬 มีคำถามถามได้เลย ตอบทุกคน!

🐰 น่ารักนุ่มนิ่ม อร่อยด้วย!

#Lemon8 #Lemon8ฮาวทู #เข้าครัวกับLemon8 #ป้ายยากับLemon8 #ติดเทรนด์ #เมนูสร้างรายได้ #สร้างรายได้ #ไวรัล #viral #food #foodie #EasyRecipe #เมนูง่าย #ขนม #โมจิ #มิฟฟี่ #กระต่าย #น่ารัก #คาวาอี้ #ทำขายได้ #ธุรกิจขนม #รายได้เสริม #miffy #mochi #rabbit #cute #kawaii #yummy #dessert #ต้นทุนต่ำ #กำไรดี