ライトココナッツタルト（Three Bears Kitchenのレシピ）
タルト粉混合物
UFM多目的小麦粉200グラムカイトバッジ
UFMケーキバッター200グラム振りバッジ
130グラムの水
砂糖60グラム
1ナンバーズ3チキンエッグ
溶かした無塩バター100グラム
ココナッツソースの混合物
190グラムの水
新鮮な牛乳100グラム
ココナッツミルク160グラム
小さじ1/8の塩
砂糖130グラム
コーンスターチ30グラム
ココナッツ肉200グラム
🥥ココナッツソースを作る最初のステップ。🥥
1.鍋に水、生乳、ココナッツミルク、塩を入れてよく混ぜます。
2.溶解した貧乏人に砂糖を加える。
3.コーンスターチを入れます。貧しい人々は溶けますが、でんぷんのペレッ トはありません。
4.持ち上げて、真ん中に火をつけます。ソースが濃くなり、透明になるまで、人々はいつもそうします。
5.その上に柔らかいココナッツの肉を置きます。全体に広げてから、ライトを消します。
容器にすくいます。ソースが完全に冷えるまで休ませます。
タルト粉を作る
1.ミキシングボウルに中力粉と薄力粉をふるいにかける
2.砂糖を入れてよく混ぜます。
3.鶏卵と水をよく混ぜ合わせ、徐々に生地に流し入れます。
4.溶かしたバターを入れます。ゴム製のパイまたは手で混ぜ合わせ、生地に固まるまで混ぜます。
5.生地を冷蔵庫で30分間休ませて固めます。
6.生地を取り出し、厚すぎないように薄くアイロンをかけ、タルトトレイに印刷します。生地が膨らまないように、フォークを使って生地の底を全体に浸します。
7.生地にアイロンをかけて、タルト本体の上部を覆う別のシートを作ります。
8.残りのソースを完全に冷えるまで入れます。タルトプリントに入れます。ソースを混ぜ合わせます。非常にきつくしないでください。ソースを噴出させるために別のカバーを上に置きます。
9.もう一枚の生地を取り、上にスパイスを加え、フォークを使って端を完全に閉じます。フォークを使って分割されたように見せます。ディップは深くする必要はありません。
10.150度の温度に焼きます。上下の光。ファンを40分間オンにし、調理してすぐにストーブから取り出します。その後、完全に冷ますために休ませます。提供する前に冷蔵庫で冷やしてください、よりおいしいです。
**いくつかの手順は、便利なようにいくつかの変更があります.チャンネルの赤いアプリでレシピを見て興味がある人(スリーベアキッチン)
สำหรับใครที่อยากได้ทาร์ตมะพร้าวอ่อนที่เนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มใน ซอสมะพร้าวหวานมันกลมกล่อม แนะนำให้เลือกใช้มะพร้าวอ่อนสดใหม่เพราะจะให้เนื้อนุ่มและรสชาติหวานธรรมชาติไม่เหมือนมะพร้าวกระป๋อง นอกจากนี้สูตรนี้ยังใช้กะทิสดและนมจืดช่วยเพิ่มความหอมมันให้ซอส ทำให้รสชาติทาร์ตมีมิติที่ดีขึ้น สำหรับขั้นตอนทำแป้งทาร์ต สามารถพักแป้งในตู้เย็นนานกว่านั้นถ้าเวลามีมาก เพื่อให้แป้งมีความเหนียวนุ่ม เวลานำมารีดจะไม่ติดและง่ายขึ้น การใช้เนยละลายใส่ในแป้งผสมช่วยให้แป้งออกมากรอบและหอมมาก การอบควรใช้ความร้อนในระดับกลางประมาณ 150 องศาเซลเซียส เปิดพัดลมช่วยให้อบสุกทั่วถึงและไม่ไหม้ด้านนอกเกินไป พออบเสร็จแล้วควรพักทิ้งไว้ให้เย็นสนิทก่อนเก็บในตู้เย็นเพื่อให้ซอสเซ็ตตัวดี ทานตอนเย็นจะอร่อยมากขึ้น ใครชอบความหวานน้อยสามารถปรับลดน้ำตาลในซอสมะพร้าวได้ตามความชอบ และถ้าอยากเพิ่มเท็กซ์เจอร์แนะนำให้ใส่มะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็กๆ เพิ่มลงไปเพราะจะให้ความกรุบกรอบและรสชาติธรรมชาติที่ดีมากขึ้นค่ะ สุดท้าย ใครที่เคยทำแล้วหรือเพิ่งลองครั้งแรก อย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์และสูตรที่ปรับให้เข้ากับใจตัวเองมาแลกเปลี่ยนกันนะคะ เพราะการทำอาหารเป็นเรื่องสนุกที่ได้ลองทำและสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ ตามความชอบของเราเองค่ะ