New work of Famima✨

ファミマの「まるごと蜜柑大福」、名前の通り“みかんが丸ごと”入っているのがポイントで、断面を見た瞬間テンション上がりました。私も最初は切り方をミスって、みかんの薄皮がちょっと気になったんですが（笑）、白あんのまろやかな甘みとみかんの酸味のバランスが良くて、全体としてはかなり好みでした。 私が学んだコツは「切り方」と「温度管理」。まず切り方は、包丁をそのまま入れると薄皮や果肉が引っ張られて崩れやすいので、包丁を少し温めてから（お湯で温めて水気を拭く）スッと一気に切ると断面がきれいになりやすいです。さらに、刃に少しだけ水をつけて切るとおもちのベタつきが軽減されて、みかんも潰れにくかったです。 次に温度。私はうっかり常温に置きすぎて、かなり柔らか〜くなっちゃったんですが、柔らかくなるとおもちが手にくっつきやすくて食べにくさが出ます。買ってすぐ食べないなら、冷蔵庫で少し冷やしてから食べるのがおすすめ。逆に冷やしすぎるとおもちが固く感じることもあるので、冷蔵で10〜20分くらい“軽く”冷やすのが個人的にちょうどよかったです。 味の印象としては、白あんが主張しすぎず、みかんの爽やかさがちゃんと立つタイプ。甘いだけの和菓子が苦手な人でも食べやすいと思います。ボリュームもあるので、おやつとしては満足感高め。ファミマで見かけたら、ぜひ「まるごと蜜柑大福」をその日のうちに食べて、ベストなやわらかさで楽しんでみてください。