ร้านมัทฉะย่านทรงวาด (SongWat/ทรงวาด)
ถ้าใครกำลังหา “MATCHAMARU Songwat” แถวโกดังทรงวาด บอกเลยว่าเป็นร้านมัทฉะที่แวะแล้วรู้สึกคุ้มมาก ทั้งบรรยากาศและความจริงจังเรื่องชา ร้านอยู่ย่านทรงวาด (Songwat) โทนหน้าร้านจะเด่นด้วยประตูไม้สีเขียวกับผนังปูนเปลือย มีภาพวาดดอกไม้/กุหลาบด้านนอกที่ถ่ายรูปสวยมาก แบบยืนหน้าร้านก็ได้รูปแล้ว แถมมีม้านั่งเล็กๆ นั่งรอหรือถือแก้วถ่ายรูปได้ฟีลคาเฟ่ญี่ปุ่น เรื่องเมนูมัทฉะคือจุดแข็งสุดๆ ที่นี่มีมัทฉะให้เลือกหลายตัว หลายเกรด (ในเมนูจะเห็นชื่อมัทฉะพรีเมียม เช่น Yame, Ujinoko, Kiwami และอื่นๆ) และแยกแนวการดื่มชัดเจนว่าอยากได้แบบ Usucha (สายเพียวๆ จะได้กลิ่นและรสชาเต็ม) หรือ Latte (นุ่ม หวานมัน ดื่มง่ายกว่า) ส่วนตัวถ้าเพิ่งเริ่มเข้าวงการ แนะนำเริ่มจากมัทฉะลาเต้ก่อน แล้วค่อยไต่ระดับไป usucha เพราะจะสัมผัสความขม-อูมามิและกลิ่นสาหร่าย/ถั่วที่ชัดขึ้น ทิปสั่งให้ถูกใจแบบไม่เสี่ยง: 1) ถ้าชอบเข้ม ให้บอกพนักงานว่าขอ “เข้ม/ชาเด่น” หรือเลือกตัวที่โปรไฟล์เข้ม 2) ถ้ากังวลเรื่องขม ให้เลือกโปรไฟล์นุ่มๆ หรือสั่งหวานน้อยก่อน 3) ถ้าสั่งเย็น ลองดูว่าอยากได้แบบละมุน (latte) หรืออยากได้โทนสดชื่นคมๆ (usucha เย็น) — แก้วมัทฉะเย็นสีเขียวสดของร้านคือถ่ายรูปขึ้นมาก ฟองละเอียดด้านบนดูน่ากินสุดๆ บรรยากาศในร้านตกแต่งน่ารัก มีโปสเตอร์/รูปเกี่ยวกับมัทฉะ และชั้นวางที่มีถ้วยชาม บอนไซเล็กๆ ตุ๊กตาญี่ปุ่น จัดวางเนี้ยบ ทำให้ร้านเล็กๆ แต่มีดีเทล ถ้าไปช่วงคนไม่เยอะจะได้ยืนดูเมนูและคุยเรื่องความต่างของแต่ละตัวมัทฉะแบบเพลินๆ สำหรับสายเที่ยวทรงวาดอยู่แล้ว แนะนำแพลนแวะ MATCHAMARU เป็นจุดพักระหว่างเดินเล่นโซนโกดังทรงวาด เพราะถือแก้วเดินถ่ายรูปต่อได้สวยมาก สรุปคือถ้าถามหาร้านมัทฉะที่ “เลือกชาได้จริง” + โลเคชันทรงวาดที่ถ่ายรูปสนุก ที่นี่เป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดเลย
