Resep Sahur Simpel
Siapkan bahan
- 3 butir telur kocok lepas
- ¼ sdt garam
- ¼sdt lada hitam
- parsley (sesuai selera)
- 1 roti gandum
- 1 kurma
Cara membuat :
kocok telur lalu masukan garam aduk hingga rata, setelah iyu panaskan teflon, masukan minyak, jika sudah sedikit memanas masukan telur yang sudah dikocok, lalu aduk-aduk hingga membentuk scrambel egg, lalu masukan lada hitam dan aduk kembali, jika sudah matang merata, angkat dsn taburi dengan parsley dan sisihkan
lalu panggang roti gandum dan bolak balik hingga sedikit kecoklatan jika kedua sisinya sudah kecoklatan, angkat dan sajikan bersama scrambel egg, roti dan kurma
Sahur adalah waktu makan penting untuk mempersiapkan tubuh menjalani ibadah puasa sepanjang hari. Memilih menu sahur yang simpel namun bergizi dapat membantu menjaga energi dan fokus selama berpuasa. Dalam pengalaman saya, scrambled egg dengan campuran lada hitam dan taburan parsley memberikan rasa yang lezat sekaligus menambah aroma menyegarkan pada hidangan sahur. Menggunakan roti gandum sebagai teman makan scrambled egg juga tidak hanya membuat kenyang lebih lama, tetapi kandungan seratnya baik untuk pencernaan. Saya biasanya memanggang roti sampai kedua sisinya tampil kecoklatan agar lebih renyah dan memberikan tekstur menarik saat digabungkan dengan telur yang lembut. Menambahkan satu buah kurma sebagai sumber gula alami sangat direkomendasikan untuk sahur. Kurma kaya akan serat, kalium, dan vitamin yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit selama berpuasa. Juga, rasanya manis alami dan memberikan energi cepat tanpa menimbulkan lonjakan gula darah berlebihan. Saya menemukan bahwa resep sahur simpel ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki waktu terbatas di pagi hari. Selain bahan yang mudah didapatkan, proses memasaknya juga cepat dan praktis. Tips tambahan agar tidak bosan, bisa menambahkan sayuran segar seperti tomat atau bayam ke dalam scrambled egg untuk variasi rasa dan nutrisi. Secara keseluruhan, komposisi telur, roti gandum, dan kurma sangat ideal untuk menu sahur karena memenuhi kebutuhan protein, karbohidrat kompleks, dan gula alami yang diperlukan tubuh selama puasa. Dengan mengikuti resep sederhana ini, sahur menjadi momen yang menyenangkan sekaligus menyehatkan.
