จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองราเมงที่ร้านนี้ ซึ่งตั้งอยู่ในซอยยังเพลส สุขุมวิทนั้น ต้องบอกเลยว่าน้ำซุปมิโซะของร้านนี้เข้มข้นและมีความข้นมันที่ไม่เจอบ่อยในร้านราเมงอื่น ๆ ในกรุงเทพฯ ตัวน้ำซุปมีความหอมของมิโซะชัดเจน และมีความกลมกล่อมอย่างลงตัว ไม่เค็มจนเกินไปเหมือนราเมงโชยุทั่วไป รสชาติไม่หวือหวาหรือโดดจนเกินไป ทำให้เหมาะกับคนที่ชอบรสชาตินุ่มนวลแต่ลึกซึ้ง ขั้นตอนการปรุงดูพิถีพิถัน มีการใช้วัตถุดิบคุณภาพอย่างชิ้นหมูชาชูที่ติดมันเล็กน้อยและเส้นราเมงที่เหนียวนุ่มพอดีคำ นอกจากมิโซะราเมงแล้ว ร้านนี้ยังมีชอยูราเมงและตันตันมิโซะราเมงที่มีความแตกต่างในรสชาติและความเข้มข้นของน้ำซุป ที่สำคัญคือร้านนี้มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ ทำให้ได้บรรยากาศเหมือนนั่งในร้านราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ ความสะอาดและบริการของร้านก็อยู่ในเกณฑ์ดี แนะนำให้มาช่วงเวลาที่ไม่ใช่ช่วงบ่ายเย็นสุดยอดของวัน เพราะร้านนี้มักจะมีลูกค้าแน่น โดยเฉพาะลูกค้าที่มองหาราเมงมิโซะรสชาติพิเศษที่แตกต่างไปจากราเมงที่ทานทั่วไปในกรุงเทพฯ อีกทั้งราคาก็สมเหตุสมผลกับคุณภาพและรสชาติที่ได้รับ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ควรไปลองเมื่ออยู่แถวสุขุมวิทอย่างแท้จริง