🍔 オートミールバーガー|Clean Delicious Don't Feel Wrong
簡単に作れるバーガークリーンのレシピを探しに行きました。私たちはそれに従おうとしましたが、とても美味しかったので、さらに共有しました。☺️
✨の原料:
-オートミール: 5大さじ（ロールオーツを使用しておいしさを楽しむ）
-鶏卵: 1個の卵
-ジアシード: 1-2大さじ（お好みで）
-好きな穀物:カボチャの種/ひまわりの種大さじ1
-黒ごま、白ごま:各小さじ1（このラウンドでは、黒ごま、白ごまの代わりに大さじ1を使用します）
・牛乳（お好み）:大さじ3（豆乳を使用しています）
-植物性タンパク質パウダー:大さじ1。コルクにタンパク質を追加します（そうでない場合は、入れる必要はありません）
ヒント:すべての成分は好みに応じて格下げすることができます。混合す るときは、液体になりすぎて濃くならないように注意してください。
💖のステップ:
-すべての材料を混ぜ合わせます。液体や濃く感じた場合は、牛乳の量を増減するように調整できます（液体の場合は、オーツ麦の量を1〜2大さじ増やしてください）。
混合物が液体ではなく、とろみがつかないように混ぜ合わせたら、オートミールとジアの種を膨らませるために冷蔵庫に半日ほど置いてください。
-ハンバーガーの形に成形し、フライヤーで焼きます。
-最初のラウンドを火で180 15分焼きます。側面を回転させて終了します。火160でさらに10〜15分焼きます（各鍋の強さに応じて）。
-焼いて取り出して半分に切る前に休ませてください。仕上げて好きなように入れてください。😆
ヒント:カリカリ感が好きな方は、最初のラウンドを焼く前に卵黄をバーガーに塗り、少しカリカリ感を加えてください。
このレシピは柔らかいハンバーガー🍔を得るでしょう。箱の外では、シリアルを食べるテイカー。噛むのが好きな人、豆を食べるのが好きな人、私たちのようなシリアルをたくさん食べるのが好きな人。満腹ではなく、無料で食べることができます、それは素晴らしいです。罪悪感を感じることなくお腹いっぱい食べる😌。おいしい、きれいなのが便利です。✨
หลายคนถามว่า “เบอร์เกอร์ข้าวโอ๊ตคลีน กี่แคล?” เราลองคำนวณแบบคร่าวๆจากสูตรนี้ให้ค่ะ (เพราะแคลจริงจะขึ้นกับยี่ห้อวัตถุดิบ และเราแบ่งได้กี่ชิ้น) จากสูตรในโพสต์: ข้าวโอ๊ต 5 ชต. + ไข่ 1 ฟอง + เมล็ดเจีย 1–2 ชต. + เมล็ดฟักทอง/ทานตะวัน 1 ชต. + งา (หรืองาขี้ม่อน) + นมถั่วเหลือง 3 ชต. + (โปรตีนพืช 1 ชต. ถ้าใส่) ประมาณแคลอรี่ต่อ “ทั้งสูตร” (ตัวขนมปังเบอร์เกอร์อย่างเดียว ยังไม่รวมไส้) - ข้าวโอ๊ต 5 ชต. (ราว 35–45 กรัม) ≈ 140–180 kcal - ไข่ไก่ 1 ฟอง ≈ 65–80 kcal - เมล็ดเจีย 1–2 ชต. ≈ 60–120 kcal - เมล็ดฟักทอง/ทานตะวัน 1 ชต. ≈ 50–70 kcal - งา/งาขี้ม่อน 1 ชต. (ถ้าใส่เยอะ) ≈ 50–60 kcal (ถ้าแค่ 1 ชช. จะน้อยกว่านี้มาก) - นมถั่วเหลือง 3 ชต. ≈ 15–30 kcal (สูตรหวานจะสูงกว่า) - ผงโปรตีนพืช 1 ชต. ≈ 30–60 kcal (แล้วแต่ยี่ห้อ) สรุปรวมทั้งสูตร: โดยมากจะอยู่ประมาณ 420–600 kcal แล้ว “1 ชิ้น” กี่แคล? - ถ้าปั้นได้ 2 ชิ้นใหญ่ (ตามรูปเบอร์เกอร์ข้าวโอ๊ตคลีน 2 ชิ้น): จะอยู่ราว 210–300 kcal/ชิ้น - ถ้าปั้นได้ 3 ชิ้นกลางๆ: จะอยู่ราว 140–200 kcal/ชิ้น - ถ้าปั้นได้ 4 ชิ้นเล็ก: จะอยู่ราว 105–150 kcal/ชิ้น ส่วนที่ทำให้แคล “พุ่ง” ส่วนใหญ่คือเมล็ดเจีย + ธัญพืช/งา (เป็นไขมันดีแต่พลังงานสูง) ดังนั้นถ้าโฟกัสลดแคล ลองปรับแบบนี้ได้ค่ะ 1) ลดเมล็ดเจียเหลือ 1 ชต. และธัญพืชเหลือ 1/2 ชต. (ยังได้เทคเจอร์เคี้ยวๆอยู่) 2) เลือกนมถั่วเหลืองสูตรไม่หวาน 3) ไม่ทาไข่แดงเพิ่มเพื่อความกรอบ (ไข่แดงเพิ่มแคลเล็กน้อย) ไส้ยอดฮิตและแคลคร่าวๆ (ต่อ 1 ชิ้น) - ไข่เพิ่ม 1 ฟอง: +70–80 kcal - ชีสแผ่น 1 แผ่น: +50–80 kcal (แล้วแต่ชนิด) - อกไก่ย่าง 80–100 กรัม: +120–170 kcal - ผักสลัด/มะเขือเทศ: +10–30 kcal - ซอส (มายองเนส/ซอสครีม): เพิ่มได้ง่าย +50–150 kcal ทริคของเราถ้าคุมแคล: ทำขนมปังเบอร์เกอร์ข้าวโอ๊ตให้ได้ 3 ชิ้น จะคุมต่อมื้อได้ง่าย แล้วเลือกไส้โปรตีนลีน (ไข่ขาว/อกไก่/ทูน่าในน้ำแร่) เติมผักเยอะๆ อิ่มนานแบบไม่รู้สึกผิดจริงๆค่ะ