วัตถุดิบหลัก • เนื้อปลาแซลมอนสด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ • น้ำปลาร้าต้มสุก (หอม ๆ) • น้ำมะนาว • พริกสดซอย (พริกขี้หนู/พริกจินดา) • กระเทียมสับ • หอมแดงซอย • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย • ผักชีฝรั่ง