Ikea 2025 buffet
ถ้าใครเสิร์ชหา “อาหารสวีเดน” แล้วอยากเริ่มจากอะไรที่กินง่ายๆ บุฟเฟต์ IKEA เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีมาก เพราะได้ลองหลายเมนูในมื้อเดียวแบบไม่ต้องเดาเองว่าเมนูไหนเหมาะกับเรา เมนูที่คิดว่าเป็นตัวแทนอาหารสวีเดนชัดๆ คือมีทบอลสวีเดน (Köttbullar) รสจะกลมกล่อม ไม่จัดจ้าน เน้นความหอมของเนื้อและซอสครีม กินคู่มันบดหรือเครื่องเคียงแล้วเข้ากันมาก ใครไม่ทานเนื้อก็ยังมีตัวเลือกแบบวีแกนให้ลอง ถือว่าเหมาะกับคนไปกันเป็นกลุ่ม เพราะทุกคนเลือกได้ อีกเมนูที่ห้ามพลาดคือแซลมอนหมัก (Gravad lax) หรือแซลมอนรมควัน กลิ่นจะหอมละมุน เค็มนิดๆ กินคู่ขนมปังจะเข้ากันมาก ถ้าเป็นสายซีฟู้ดอยู่แล้ว เมนูนี้ทำให้ภาพจำ “อาหารสวีเดน” ดูพรีเมียมขึ้นทันที ส่วนใครชอบจานหนักๆ ให้เล็งซี่โครงหมู (Revbensspjäll) ชิ้นใหญ่สะใจ เนื้อค่อนข้างนุ่ม กินกับมันบดแล้วอิ่มเร็วมาก แนะนำตักแบบพอดีๆ ก่อน ค่อยเติมรอบสอง จะได้เหลือที่ให้เมนูอื่น ที่ชอบอีกอย่างคือมีไลน์ของกินเล่นและสลัดหลายแบบ เช่น แรปไก่ สลัดกุ้ง หรือสตูว์สีแดงๆ ที่ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้มื้อนี้ไม่รู้สึกหนักเกินไป และถ้าเจอเมนูใหม่อย่าง Beef Wellington ก็เป็นโอกาสดีในการลองอะไรที่ต่างจากมีทบอล/แซลมอนแบบเดิมๆ ปิดท้ายอย่าลืมเผื่อท้องให้ของหวานและขนมปังอบเชย กลิ่นหอมมาก เข้ากับบรรยากาศธีมคริสต์มาสสุดๆ ทริคส่วนตัวของเราคือเริ่มจาก “ชิม” ทีละนิดก่อน แล้วค่อยกลับไปตักเมนูที่ชอบจริงๆ จะได้ลองอาหารสวีเดนครบหลายชนิดและคุ้มที่สุด
