Day #14 school bento

Menyediakan bento sekolah yang menarik dan sihat setiap hari boleh menjadi cabaran buat ibu bapa. Saya sendiri sering mencari inspirasi mudah dan praktikal untuk bekal anak saya yang bersekolah. Resepi Ayam Masak Bali yang dicadangkan ini sangat membantu kerana menggunakan bahan-bahan yang biasa didapati di rumah dan cara masakannya yang tidak rumit. Saya suka tumis serai dan daun kari terlebih dahulu supaya wangi sebelum memasukkan bahan kisar cili kering, bawang besar, bawang putih dan halia yang pastinya memberikan rasa autentik dan pedas yang cukup menyelerakan. Menambah kicap manis dan kicap karamel pula membantu memberikan warna yang cantik pada hidangan ini, sekali gus membuat anak saya lebih teruja untuk makan. Sandwich telur hancur pula merupakan hidangan mudah yang boleh dibuat dalam masa singkat. Menggunakan mayonis dan butter membuatkan telur hancur lebih lembut dan berkrim. Cara memasaknya yang memerlukan api sederhana dan kacau perlahan-lahan sangat membantu untuk mengelakkan telur keras dan memberi tekstur yang lembut. Saya suka tambah timun atau salad dalam sandwich supaya bekal itu lebih segar. Selain itu, saya sering menambah buah segar seperti mangga sebagai pencuci mulut yang menyihatkan. Idea kombinasi ayam masak Bali yang kaya rasa dengan sandwich telur yang lembut dan pencuci mulut buah asli ini menjadikan bekalan sekolah anak saya lengkap dari segi nutrisi dan rasa. Memasak bento yang berkhasiat sambil memastikan rasa tidak membosankan memang penting agar anak bersemangat ke sekolah dan mendapat tenaga sepanjang hari. Semoga perkongsian resepi ini membantu ibu bapa lain yang mencari menu praktikal dan mudah untuk bekal anak-anak mereka. Jangan lupa untuk cuba resipi ini dan sesuaikan bahan ikut citarasa keluarga anda. Selamat mencuba dan semoga anak-anak suka bekalan yang disediakan!