🥢 ตะลุยกินตลาดควางจัง (Gwangjang Market) 🇰🇷
สวรรค์สตรีทฟู้ดเกาหลี! เก็บครบทั้งพิกัด Netflix & Michelin ในที่เดียว 🏆✨
ใครมาโซลแล้วไม่มาเช็กอินตะลุยกินที่ควางจังคือพลาดมากกก
บรรยากาศคึกคัก ฟีลลิ่งเกาหลีแบบตะโกน
แถมมีของอร่อยซ่อนอยู่ทุกมุมเลย 🥹🇰🇷
เตรียมท้องให้ว่าง แล้วเซฟโพสต์นี้ไว้เดินตามลินมาค่ะ
🥞 ร้านซุนฮีเน พินแดต็อก (Sunine Bindaetteok)
ตำนานแพนเค้กถั่วเขียวแห่งควางจัง
ร้านป้ายเหลืองที่คนมุงเยอะแบบสับ
ต่อคิวยาวแค่ไหนทาสรักของทอดอย่างเราก็ยอมค่ะ! 🏃♀️🔥
ไฮไลท์คือ "นกดูบินแดต็อก" (녹두빈대떡) แพนเค้กถั่วเขียวที่เขาใช้เครื่องโม่หินบดถั่วกันสดๆ หน้าร้าน แล้วทอดในกระทะน้ำมันท่วมๆ จนเหลืองทอง ตัวแป้งจะมีความกรอบกริ๊บจนใจเจ็บ แต่ข้างในยังนุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสสัมผัสของถั่วเน้นๆ เลยค่ะ
✨ ลินแนะนำมาถึงนี่จะสั่งแค่แพนเค้กไม่ได้นะคะ!
ต้องจัด มายักคิมบับ "คิมบับจิ๋ว" (마약김밥) มาทานคู่กันด้วย
ตัวคิมบับจะมีความหอมน้ำมันงาแบบตะโกน ไส้กรุบกรับกำลังดี
พอกินสลับกับพินแดต็อกที่จิ้ม "น้ำจิ้มหอมหัวใหญ่ดอง"
บอกเลยว่ารสชาติอัปเวลขึ้นมาทันที!
น้ำจิ้มเปรี้ยวเค็มช่วยตัดเลี่ยนของทอดได้เป๊ะมากกก
เป็น Combo ที่หยุดกินไม่ได้จริงๆ ค่ะ 😋
เมนูที่สั่ง ได้แก่
• พินแดต็อก (ถั่วเขียว): 5,000 KRW (~135 THB)
• คิมบับจิ๋ว: 3,000 - 5,000 KRW (~80 - 135 THB)
• ยุกฮเว+นักจี ทังทังอี: 35,000 KRW (~760 THB)
📍พิกัดร้าน 원조순희네빈대떡
서울 종로구 종로5가 138-9
https://naver.me/xgXacoAP
🥟 ร้านโกฮยางคัลกุกซู (Gohyang Kalguksu) - คุณป้า Netflix
พิกัดที่ทุกคนต้องมาเช็กอิน! คุณป้า Cho Yonsoon ตัวจริงใจดีมากกก
ไฮไลท์คือ "คัลกุกซู" บะหมี่เส้นสดที่คุณป้าปั้นและหั่นสดๆ
ลวกให้ชามต่อชาม เส้นจะมีความหนาๆ หนึบๆ คล้ายอุด้ง
น้ำซุปสาหร่ายรสเชงๆ (ออกไปทางจืดนิดนึงตามสไตล์ดั้งเดิมค่ะ)
✨ใครชอบรสจัดจ้านแบบลิน ต้องลอง "บิมิมกุกซู" (หมี่เย็นแบบคลุก) ค่ะ!
สดชื่นมากกก มีรสเผ็ดเปรี้ยวลงตัว ตัววุ้นเส้นนุ่มหนึบดีงามสุดๆ
ส่วน "เกี๊ยวมันดู" มี 2 ไส้คือหมูกับกิมจิ ลินชอบไส้กิมจิมาก
ไส้แน่นแป้ง ดี ส่วนไส้หมูแนะนำให้กินคู่กับ "น้ำจิ้มสูตรคุณป้า"
และแกล้มกิมจิ บอกเลยว่ารสชาติอัปเวลขึ้นมาทันที! 😋
💰 7,000 KRW (~185 THB)
🥩🐙 ยุกฮเว+นักจี ทังทังอี (Yukhoe Nakji Tangtangi)
เมนูวัดใจสายเปิบพิสดารจากร้าน Buchon Yukhoe ดีกรี
Michelin Guide หลายปีซ้อน! 🏆
ใครอยากลองความนัวแบบขั้นสุดต้องจัดจานนี้เลยค่ะ
เป็นการรวมตัวกันของเนื้อวัวดิบเกรดพรีเมียมสีแดงสด
กับน้องปลาหมึกยักษ์ตัวเล็กที่ยังดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ในจาน
รสชาติสดชื่นมากกก เนื้อหวานธรรมชาติคลุกน้ำมันงาหอมๆ
ทานคู่กับสาลี่เกาหลีหวานกรอบและไข่แดงดิบ บอกเลยว่าละมุนลิ้นสุดๆ
ไม่มีความคาวเลยสักนิด ส่วนปลาหมึกก็เคี้ยวหนึบหนับสู้ฟัน
ใครอยากได้คอนเทนต์ปลาหมึกดิ้นดุ๊กดิ๊กต้องสั่งเมนูนี้เลยค่ะ! ✨🥢
💰 32,000 - 35,000 KRW (~850 - 950 THB)
🌶️ ร้านคังกาเน ต๊อกบกกี (Ganggane Tteokbokki) ต๊อกบกกีหัวไชเท้าเจ้าดัง!
อีกหนึ่งร้านในตำนานที่แถวยาวแบบตะโกน! 🚶♀️🔥
ร้านนี้เขาดังเรื่อง "ต๊อกบกกีหัวไชเท้า" ที่รสชาติไม่เหมือนใคร
ใช้แป้งต๊อกข้าวเจ้าเส้นอวบหนา หนึบหนับสู้ฟันแบบสุดๆ
ซอสที่นี่เขาไม่ใส่น้ำเลยนะ แต่ใช้ความหวานธรรมชาติจากหัวไชเท้าขูดมาเคี่ยว
จนเหนียวข้น รสชาติจะออกหวานๆ เผ็ดๆ นัวๆ
กินพร้อมกับหัวไชเท้ากรุบๆ คือดีงามมากค่ะ!
✨ แนะนำเลยว่าอย่าสั่งแค่ต๊อกบกกีอย่างเดียวนะคะ
ต้องจัดของทอดมาจิ้มกับซอสด้วย
ตัวซอสเข้มข้นมากพอเอาของทอดไปคลุกนะ...อื้อหือ
อัปเวลความอร่อยขึ้นไปอีก!
เมนูที่สั่ง คือ
• ต๊อกบกกี (ชุด 3 ชิ้น): 5,000 KRW (~135 THB)
• ชุดเซ็ตต๊อกบกกี + ของทอด: 6,000 KRW (~160 THB)
🍘 ซูซู บูกูมิ (Susu Bukkumi)
ขนมในตำนานระดับปรมาจารย์! 🍘✨
แพนเค้กข้าวฟ่างไส้ถั่วแดงทอดแบบดั้งเดิมที่หาทานได้ยาก
แป้งสีม่วงเข้มเนื้อเหนียวหนึบสู้ฟัน ทอดจนผิวข้างนอกกรอบนิดๆ
สอดไส้ด้วยถั่วแดงกวนเนื้อเนียนละเอียด รสชาติหวานกำลังดี
ไม่เลี่ยนเลยค่ะ อร่อยสมชื่อระดับตำนานจริงๆ 🇰🇷❤️
💰 2,500 KRW (~65 THB)
🍭 เก็บตกของกินเล่นรอบตลาด
นอกจากร้านดังแล้ว ในตลาดยังมีกองทัพสตรีทฟู้ดให้เลือกเพียบ!
ทั้งไส้กรอกเลือด (Soondae) ชิ้นเบิ้มๆ ต๊อกบกกี ซอสเข้มข้นจัดจ้าน
และมีพวกขนมขบเคียวให้ซื้อ อย่างขนมยักกวาที่เห็นตามซีรีส์ย้อนยุค เพียบเลย ไปช้อปกันดู 🤍🤍
ใครมีแพลนมาเกาหลี อย่าลืมแวะมาตะลุยกินตามรอยลินด่วน
รับรองว่าอิ่มพุงกางกลับที่พักแน่นอนค่าาา ! 📌⭐️
📍 วิธีเดินทาง 🚇
🗺️ [NAVER Maps]
광장시장
서울 종로구 예지동 2-1
https://naver.me/Ge7YxV8E
✔️ นั่ง Subway
• ลงสถานี Jongno 5-ga (종로5가역) สาย 1
• ออก Exit 8 เดินตรงเข้าตลาดได้เลยค่ะ
ถ้ากำลังมองหา 'สตรีทฟู้ดเกาหลีที่แท้จริง'
ปักหมุดที่นี่ไว้ในลิสต์ห้ามพลาดเลยนะคะ!
มีใครเคยไปตลาดควางจัง แล้วมีเมนูไหนคือ No.1 ในใจ หรือใครมีร้านลับที่อยากป้ายยาลิน
คอมเมนต์บอกกันหน่อยน้าาา
เดี๋ยวทริปหน้าลินตามไปเก็บแต้มคืนค่ะ! 🇰🇷💖✨
#GwangjangMarket #เกาหลี #รีวิวเกาหลี #SeoulStreetFood #เที่ยวเกาหลีด้วยตัวเอง
ตลาดควางจังถือเป็นจุดหมายสำคัญของคนรักอาหารเกาหลีที่มาเยือนโซล เพราะเป็นแหล่งรวมของอร่อยระดับตำนานและเมนูสตรีทฟู้ดแท้ๆ ที่มีความหลากหลายและน่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริง หนึ่งในความประทับใจสำหรับผมคือการได้ลอง "นกดูบินแดต็อก" หรือแพนเค้กถั่วเขียว ที่ทางร้านปั้นด้วยเครื่องโม่หินบดถั่วสดใหม่ทุกวัน ก่อนจะทอดจนกรอบกำลังดี นอกจากความกรอบนอกนุ่มในของแพนเค้กแล้ว รสชาติเข้มข้นของถั่วเขียวก็ช่วยสร้างความแตกต่างที่หาไม่ได้จากแพนเค้กทั่วไป อีกเมนูที่ผมติดใจมากคือ "มายักคิมบับ" หรือคิมบับจิ๋วที่มีกลิ่นหอมของน้ำมันงา ผมมักจิ้มคิมบับกับน้ำจิ้มหอมหัวใหญ่ดอง ทำให้รสสัมผัสของแต่ละคำสดชื่นขึ้น แถมยังช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี สำหรับสายชิมที่ชอบความแปลกใหม่ ผมขอแนะนำเมนู "ยุกฮเว+นักจี ทังทังอี" ที่รวมความสดของเนื้อวัวดิบพรีเมียมกับปลาหมึกยักษ์ตัวจิ๋วที่ยังดิ้นดุ๊กดิ๊ก ราดด้วยน้ำมันงาหอมๆ และเติมความหวานกรอบของสาลี่เกาหลี เมื่อทานพร้อมไข่แดงดิบทำให้ได้รสชาติที่ละมุนละไมและไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย ส่วนใครที่ชื่นชอบรสจัดจ้าน แนะนำให้ลอง "ต๊อกบกกีหัวไชเท้า" จากร้านคังกาเน ที่ซอสเข้มข้นหวานเผ็ดจากหัวไชเท้าขูดเคี่ยวจนเหนียวหนึบ ซึ่งเข้ากันดีกับของทอดหลายชนิดในเซ็ต หากนำของทอดไปคลุกกับซอสนี้จะได้รสชาติยอดเยี่ยมที่เพิ่มความอร่อยได้อีกหลายระดับ นอกจากนี้ยังมีของว่างแบบขนมซูซูบูกูมิ แพนเค้กข้าวฟ่างไส้ถั่วแดงทอดกรอบนอกนุ่มในที่กลิ่นหอมและรสหวานพอดี ในตลาดยังมีหลากหลายเมนูอย่าง ไส้กรอกเลือดเกาหลี (Soondae) และขนมดั้งเดิมอื่นๆ ที่มอบประสบการณ์การชิมอาหารในบรรยากาศสตรีทฟู้ดเกาหลีแบบดั้งเดิมอย่างเต็มที่ การเดินทางไปตลาดสะดวกมาก เพราะสามารถนั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี Jongno 5-ga สาย 1 และใช้ทางออก 8 เพื่อเดินเข้าสู่ตลาดได้เลย ขอแนะนำให้ไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดและได้สัมผัสบรรยากาศที่ดีที่สุด ประสบการณ์ส่วนตัวที่ตลาดควางจังทำให้ผมรู้สึกว่าอาหารเกาหลีไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมและวิถีชีวิตอย่างแท้จริง นี่คือสถานที่ที่คนรักอาหารและคนชอบท่องเที่ยวควรปักหมุดไว้ เพราะนอกจากจะได้ลองเมนูเด็ดแล้ว ยังได้พบกับบรรยากาศชุมชนและความอบอุ่นของคนเกาหลีอีกด้วย หากใครได้มีโอกาสไปเยือนตลาดนี้ ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองเมนูเหล่านี้และเปิดใจรับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครครับ!
