"Humble the roast chicken," the legend of the northeast store in Ekmai, over 50 years.

ใครกำลังหา “ไก่ย่างอีสาน” แบบรสมือร้านเก่าแก่ย่านเอกมัย เราว่า “น้อมจิตต์ไก่ย่าง” เป็นร้านที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนที่อยากกินแนว “ส้มตำไก่ย่าง” ให้ฟีลอีสานแท้ๆ แบบไม่ต้องลุ้นรสชาติ เพราะร้านนี้ทำมาต่อเนื่องยาวๆ จนเป็นตำนานของย่านนี้เลย ประสบการณ์ของเราคือ ถ้าไปถึงแล้วไม่รู้จะเริ่มสั่งอะไร ให้เริ่มจาก “ไก่บ้านย่าง” ก่อนเลย ไก่จะย่างมาแบบหอมควันอ่อนๆ หนังสีเหลืองทองกำลังดี เนื้อไม่เหนียว ยิ่งได้ราด/จิ้ม “น้ำจิ้มรสเด็ด” ของร้านคือเข้ากันมาก (เป็นน้ำจิ้มที่ช่วยดึงความหอมของไก่ให้เด่นขึ้น ไม่กลบรส) แล้วค่อยต่อด้วยเมนูตำ จะทำให้มื้อนั้นครบทั้งความนัว ความแซ่บ และความหอมย่างในเซ็ตเดียว สายตำ เราแนะนำ “ตำไทยไข่เค็ม” เพราะไข่เค็มเขาให้แบบรู้เรื่อง ไม่ใช่แค่โรยๆ ด้านบน รสจะออกนัว เปรี้ยวหวานเค็มบาลานซ์ดี กินสลับกับไก่ย่างคือช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินได้เรื่อยๆ ใครอยากได้ความจัดขึ้นอีกนิด ลองสั่งแจ้งระดับความเผ็ดตามที่ชอบ (เวลาสั่งเดลิเวอรีก็พิมพ์โน้ตไว้ได้) ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนอีกอย่างให้มื้อแน่นขึ้น “เสือร้องไห้” คือเมนูที่เราชอบสั่งซ้ำ เนื้อย่างหั่นชิ้นพอดีคำ ฉ่ำๆ จิ้มน้ำจิ้มสูตรร้านแล้วไปต่อได้ยาว หรือถ้าไม่กินเนื้อ “หมูปิ้ง” ของที่นี่ก็ทำดี หมักหอมเครื่องเทศ เนื้อนุ่มหนึบ กินกับส้มตำหรือข้าวเหนียวก็เข้ากัน อีกเมนูที่แปลกและน่าสนใจคือ “ต้มโคล้งไข่เจียว” เป็นซุปที่ได้ทั้งกลิ่นสมุนไพรและความแซ่บแบบต้มโคล้ง แต่มีไข่เจียวช่วยเพิ่มความหอมและทำให้ซดแล้วไม่บางเกิน เหมาะมากเวลาสั่งเป็นมื้อใหญ่หลายอย่าง เพราะมีน้ำซุปร้อนๆ มาช่วยรีเฟรชรสในปาก ทริคสั่งให้คุ้มแบบเรา: ถ้ากิน 2 คน สั่งไก่บ้านย่าง 1 + ตำไทยไข่เค็ม 1 + ต้มโคล้งไข่เจียว 1 ก็อิ่มกำลังดี แต่ถ้ามาเป็นกลุ่ม เพิ่มเสือร้องไห้หรือหมูปิ้งอีกสักจาน รับรองจบครบทั้งสายย่างและสายแซ่บ ปล. ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกเวลาคนเสิร์ช “น้อมจิตต์ไก่ย่าง” หรือ “ไก่ย่าง อีสาน” แล้วอยากได้ร้านที่ไว้ใจได้เรื่องรสชาติและความสม่ำเสมอ ใครชอบอาหารอีสานแนวคลาสสิก แนะนำให้ลองสักครั้งค่ะ