ถ้าใครกำลังหา “Uma Uma Jin” ใน CentralWorld เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินราเมนสไตล์ฮากาตะแบบซุปเข้มๆ (โทน Hakata Ramen / Hakata Soul Food) และยังมีฟีลอิซากายะให้สั่งของทานเล่นด้วย เราไปที่สาขา CentralWorld ชั้น 3 เดินไม่ยาก เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือมาเดี่ยวๆ แล้วนั่งซดราเมนเพลินๆ เมนูที่แนะนำจากที่ลองจริง - Mala Miso Ramen: จุดเด่นคือความหอมของมิโซะกับเครื่องเทศ เผ็ดแบบชาลิ้นนิดๆ กินแล้วอุ่นท้อง ซุปข้นกำลังดี ใครชอบแนวหม่าล่าจะน่าจะถูกใจ แต่ถ้าไม่กินเผ็ดมาก แนะนำเตรียมน้ำไว้จิบหรือสั่งท็อปปิ้งเพิ่มให้บาลานซ์รส - Aka Ramen: เป็นราเมนซุปกระดูกหมูหอมๆ สายทงคตสึน่าจะชอบ เพราะรสค่อนข้างเข้มข้น เครื่องแน่น มีหมูชาชูและไข่ต้ม ชามนี้คือแนวคลาสสิก กินง่ายและอิ่ม ของทานเล่นที่ไม่ควรพลาด - Gyoza (เกี๊ยวซ่า): เราว่าทำได้ดี แป้งด้านนอกกรอบ ไส้แน่น กินคู่กับราเมนช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก เหมาะสั่งมาแชร์กัน ทริคเล็กๆ เวลาไปกิน (จากประสบการณ์ส่วนตัว) - ถ้าชอบซุปเข้ม ลองเริ่มจาก Aka Ramen ก่อน แล้วค่อยไป Mala Miso Ramen จะรู้สึกถึงความต่างของกลิ่นและรสชัดขึ้น - ไปช่วงมื้อเที่ยง/เย็นคนอาจเยอะ ถ้าอยากนั่งสบายๆ ลองเลี่ยงช่วงพีคหรือไปก่อนเวลานิดนึง - ถ่ายรูปเมนูง่ายมาก เพราะหน้าตาชามราเมนจัดมาสวย เห็นคำว่า “UMA UMA ! Jin”, “Mala Miso Ramen”, “Aka Ramen” บนเมนูชัดเจน สรุปสำหรับเรา Uma Uma Jin เป็นตัวเลือกที่ดีเวลาเดิน CentralWorld แล้วอยากได้ราเมนฮากาตะซุปเข้มๆ แบบจริงจัง มีทั้งชามที่เผ็ดชาลิ้นอย่าง Mala Miso และชามคลาสสิกอย่าง Aka Ramen แถมเกี๊ยวซ่าก็อร่อยครบเครื่อง ใครลังเลอยู่ ลองเริ่มจาก Aka Ramen + Gyoza ก่อน รับรองไม่พลาด