น้ำเต้าหู้ใบเตยหอมถือเป็นหนึ่งในเมนูเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นและอร่อยในแบบไทยๆ ที่ผมชอบมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูเกล็ดหิมะของน้ำเต้าหู้ปูปลาที่ให้รสเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากน้ำเต้าหู้ทั่วไป น้ำเต้าหู้ใบเตยเย็นนั้นมีความหอมธรรมชาติของใบเตยชัดเจน ให้ความรู้สึกสดชื่นและหวานน้อยพอดี เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานมาก ส่วนเมนูเกล็ดหิมะจะเหมือนน้ำเต้าหู้ที่ถูกเปลี่ยนมาในรูปแบบเกล็ดน้ำแข็งละเอียด ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกเย็นชื่นใจไปอีกแบบ ผมมีโอกาสลองน้ำเต้าหู้ใบเตยเกล็ดหิมะสองแบบ คือแบบธรรมดาและแบบที่ควรจะมีวาราบิและเผือกหอม ซึ่งเมนูของน้ำเต้าหู้ปูปลานับว่าพิเศษตรงที่เสริมท็อปปิ้งอย่างวาราบิที่ทำจากแป้งโมจิและเผือกหอมเข้าไป ทำให้ได้ความหวานหอมและเนื้อสัมผัสหนึบหนับเพิ่มความอร่อยทีเดียว แม้ว่าวาราบิและเผือกหอมจะหมดในวันนั้น แต่การได้ลิ้มลองน้ำเต้าหู้เกล็ดหิมะธรรมดาก็ประทับใจในความเข้มข้นและความหอมของใบเตยที่ชัดเจน น้ำเต้าหู้เข้มข้นมีความข้นเล็กน้อยและหวานน้อยกำลังพอดี ทำให้เหมาะสำหรับคนที่รักรสธรรมชาติไม่ต้องการน้ำตาลเยอะ หากใครเป็นแฟนเครื่องดื่มแบบไทยๆ หรือกำลังมองหาของหวานเย็นชื่นใจ ผมแนะนำให้ลองน้ำเต้าหู้ใบเตยเกล็ดหิมะจากร้านน้ำเต้าหู้ปูปลาที่มีสาขาหลายแห่ง นอกจากความอร่อยและความสดชื่นแล้ว ยังได้สัมผัสกับความรู้สึกที่แตกต่างจากน้ำเต้าหู้แบบเดิมๆ แถมเมนูนี้ยังสามารถเป็นของว่างหรือน้ำดื่มคลายร้อนในช่วงบ่ายเหมาะมากๆ