บ้าน Xiaolongbao
❗คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร👇
คุณสามารถทำได้แม้หลังเลิกงาน
การเติมเงินสำหรับเด็กไม่หยุด🍚
ฉันกำลังส่งสูตรข้าวแสนอร่อย🧑🍳♡
โพสต์อื่น ๆ อยู่ที่นี่➡️🌺@liro_gohan
ติดตาม แสดงความคิดเห็น และ DM ยินดีต้อนรับ✨
. ·. ·
🔹บ้าน Xiaolongbao
[วัสดุ]
หมูสับ: 400g
หัวหอม: 1 ชิ้น (สับ)
★ฐานซุปไก่: ช้อนโต๊ะ 1
★ซอสหอยนางรม: 1 ช้อนโต๊ะ
★สุรา: ช้อนโต๊ะ 1
★ซีอิ๊ว: ช้อนโต๊ะ 1
★เกลือและพริกไทย: เล็กน้อย
★หลอดขิง: 5-6cm
★หลอดกระเทียม: 3~4cm
★น้ำ: 200cc
ผิวเกี๊ยว: ปริมาณที่สามารถปกปิดพื้นผิว (แม้แต่ผิวเกี๊ยว)
หัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก ขิง (หั่นฝอย): ไม่จำเป็น
[วิธีทำ]
. ·. ·
▪ใส่หมูสับและหัวหอม★ปรุงรสใน bakeware และผสมให้เข้ากัน
▶แบนและคลุมพื้นผิวด้วยชั้นเล็ก ๆ ของผิวเกี๊ยวบนพื้นผิว
3 ปิดฝาเบา ๆ ด้วยห่อพลาสติกและอุ่นในเตาอบไมโครเวฟที่ 600W ประมาณ 8 ถึง 10 นาที
☑เมื่อปรุงสุกให้โรยหัวหอมสีเขียวเล็ก ๆ และขิงหั่นฝอยเพื่อให้✨
. ·. ·
私もこのレンジで作るおうち小籠包レシピを試してみましたが、包まないスタイルでとても簡単かつ時短なのに、肉汁がじゅわっとあふれて感動しました！忙しい夕方や仕事終わりに材料を混ぜて皮を重ねるだけで完成するので、料理初心者でも失敗なし。 ポイントとしては、ワンタンの皮を少し重ねて敷き詰めることで、蒸し焼き状態となり中の具材に均一に火が通ります。鶏ガラスープの素やオイスターソースで味付けされた豚ミンチは、お水を加えてレンジ加熱することで肉汁がたっぷり出て、とてもジューシー。冷めても美味しいですが、温かいうちに小ネギや千切り生姜をたっぷりかけると香りが引き立ちます。 また、このレシピは餃子の皮でも代用可能なのでストックがあれば気軽に挑戦でき、子供達も喜んでパクパク食べていました。包む手間が省ける上に、鍋要らずで洗い物も少ないのが嬉しいですね。私の家族の定番料理になりました。 おうち小籠包は、通常の小籠包のように蒸し器を使わず、レンジだけで肉汁を逃さず閉じ込めるのが最大の魅力。柔らかい豚ミンチの食感と香り高い生姜・にんにくの風味がマッチして、食欲をそそります。ぜひ忙しい日や手軽に中華を味わいたいときにリピートしたくなる一品です。
