คัทเล็ตสับรากบัว
❗คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร👇
คุณสามารถทำได้แม้หลังเลิกงาน
การเติมเงินสำหรับเด็กไม่หยุด🍚
ฉันกำลังส่งสูตรข้าวแสนอร่อย🧑🍳♡
. ·. ·
🔹รากบัวสับ
[วัสดุ]
รากบัว: 300 กรัม
สับ: 300g
★ไข่: 1 ชิ้น
★น้ำตาล: 1 เล็ก
★ สต็อกไก่: 1 เล็ก
★มายองเนส: 1 ใหญ่
★แป้งมันฝรั่ง: 3 ใหญ่
★เกลือและพริกไทย: เล็กน้อย
★ผงแกง: 1 ขนาดใหญ่ (อุปกรณ์เสริม)
เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้ วย
(โปรดเพิ่มตามที่คุณเห็น)
[วิธีทำ]
▪สับรากบัวอย่างประณีต
▶ใส่เนื้อสับและรากบัวลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน
▶ม้วนเป็นขนาดกัดแล้วกดเศษขนมปังให้แน่น
☑โรยน้ำมันและทอดบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลจะ✨
. ·. ·
れんこんメンチカツは、れんこんの独特のシャキシャキ感を生かしつつ、メンチカツのジューシーで食べ応えのある味わいが楽しめる料理です。私もこれまで何度も作っていますが、みじん切りにしたれんこんを混ぜることで、食感にアクセントがつき、とても満足感があります。 作る時のポイントは、れんこんのみじん切りをしっかりと刻むこと。包丁で丁寧に切るのは少々手間ですが、その労力に見合うサクサク感が出ます。パン粉を使う際は少量の油を回しかけて揚げ焼きにすることで、カラッと仕上がり、油の量も節約できるのでヘルシーです。実際に私はこの方法で揚げ焼きすると、衣がべたつかずサクサク感が持続しました。 また、カレー粉は入れても入れなくても良いですが、スパイシーな風味が加わることで大人にも人気です。家族の好みに合わせて調整すると良いでしょう。マヨネーズを混ぜることでコクが増し、食べやすくなります。 私の子供たちもこのれんこんメンチカツが大好きで、おかわりが止まらないというほど。忙しい日でもぱっと作れて満足できるので、常備食材で手軽に作れるのも魅力です。ぜひお試しいただきたい簡単レシピです。
