เมนูที่ไม่ควรพลาดดดดด 💋วิธีทา: 1.ล้างไก่ให้สะอาดผึ่งให้แห้ง 2.ทอดในน้ำมันไฟกลางให้เหลืองกรอบ (ไม่ต้องหมักหรือปรุงรสใดๆ ทอดได้เลยจ้าา) 3.เมื่อไก่เหลืองกรอบให้ตักขึ้นใส่ตระแกรงสะเด็ดน้ำมัน 4.เอาน้ำมันออกเหลือติดก้นกระทะนิดหน่อย 5.เติมน้ำตาลปี๊บลงไป ใส่น้ำปลาลงไป เคียวให้ขึ้นฟอง (ค่อยๆเติมชิมรสช