Roti ayam keju lumer super lembutttttt

2025/8/14 Diedit ke

... Baca selengkapnyaDi resep roti ayam keju ini, biasanya aku pakai adonan dasar roti manis yang lembut. Patokanku 1 resep bisa jadi sekitar 15 pcs roti kecil dengan berat per dough 35 gr, jadi pas untuk sekali makan dan nggak terlalu besar. Untuk rotinya, aku suka kombinasi terigu protein tinggi dan sedikit protein sedang supaya teksturnya empuk tapi tetap kokoh menahan isian ayam keju. Tambahkan susu cair hangat, ragi instan, gula, telur, dan mentega. Uleni sampai kalis elastis, ini penting banget kalau mau roti super lembut dan tetap empuk meski sudah dingin. Biasanya aku proofing adonan sekitar 45–60 menit, atau sampai mengembang dua kali lipat. Bagian favoritku tentu isiannya: ayam keju. Aku pakai dada ayam yang direbus sebentar lalu disuwir halus, tumis dengan sedikit bawang putih, bawang bombai, lada, garam, dan sedikit susu atau krim supaya terasa creamy. Setelah api dimatikan, baru aku campur dengan parutan keju (bisa cheddar atau mix dengan mozzarella kalau mau efek lumer lebih maksimal). Pastikan isian ayamnya nggak terlalu berair supaya roti tidak basah di bagian dalam. Cara membentuknya, setelah adonan selesai proofing pertama, kempiskan lalu bagi-bagi jadi dough 35 gr. Bulatkan sebentar, diamkan 5–10 menit agar adonan rileks, lalu pipihkan. Isi dengan tumisan ayam keju, tutup rapat dan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Susun di loyang yang sudah dialasi kertas baking, beri jarak karena roti akan mengembang lagi. Proofing kedua sekitar 30 menit, lalu oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu supaya hasil panggangan mengkilap cantik. Biasanya aku taburi lagi dengan sedikit keju parut di atasnya untuk mempertegas rasa roti dan keju. Panggang di oven yang sudah dipanaskan dulu, suhu sekitar 170–180°C sampai roti kuning keemasan. Versi roti dan keju seperti ini cocok banget untuk bekal sekolah atau sarapan. Kadang aku variasikan dengan menambah saus sambal mayones di dalam isian ayam keju supaya rasanya mirip roti isi ayam keju ala bakery. Kalau mau dibuat stok, setelah roti dingin bisa disimpan di wadah tertutup dan dipanaskan sebentar di oven atau air fryer, teksturnya tetap lembut. Menurutku kunci resep roti isi ayam yang enak itu ada di dua hal: adonan yang kalis elastis dan isian ayam keju yang gurih seimbang, tidak terlalu asin tapi kejunya tetap kerasa. Jadi kalau kamu suka roti ayam keju lumer super lembut, resep model 1 adonan jadi 15 pcs dengan dough 35 gr ini enak banget untuk dicoba dan dimodifikasi sesuai selera keluarga.

Cari ·
resep roti isi keju

4 komentar

Gambar Tjandra k
Tjandra k

bisa minta resepnya?

Gambar Ella Banjar
Ella Banjar

Dijual brp kak?

Lihat komentar lainnya

Posting terkait

Full video bisa lihat di Youtube Dapurumi. BAHAN-BAHAN - 500 gram daging paha ayam fillet - 100 gram udang (ditimbang setelah dikupas dan dibersihkan) - 2 putih telur - 3-4 siung bawang putih parut - 3/4 sdt merica bubuk - 3/4 sdt garam - 1/2 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya - 2
dapurumi

dapurumi

2828 suka

Gambar menunjukkan roti isi ayam keju tarik yang gebu dan keemasan di dalam dulang, dengan satu roti dipegang dan ditarik menampakkan inti keju meleleh. Teks bertanya "Patut Beli Ke Buat Sendiri?".
Menunjukkan bahan-bahan doh seperti tepung, susu suam, air suam, yis, madu, garam, dan mentega, dengan arahan untuk menguli dan merehatkan doh.
Gambar kuali berisi paha ayam mentah, minyak zaitun, dan rempah ratus seperti cayenne, lada hitam, serbuk bawang, dan bawang putih untuk inti ayam.
📌 ROTI AYAM KEJU 🫶
Gebu + juicy + cheesy. Sesuai buat minum petang & bekal anak 🤍 📌 Save resipi ni 📌 Confirm repeat buat 📌 Anak & suami approve #Hello2026 #Lemon8Resepi #Lemon8MomsClub #RamadanBermakna #MasakanRumah
naaalemo✿

naaalemo✿

539 suka

ROTI PIZZA
1️⃣ Bahan: Roti. Telur. Sosis. Keju mozzarella perfetto. Mayones. Minyak goreng atau butter (Anchor atau Wijsman atau Hollmann atau Orchid, atau Elle & Vire). Sambal cabe instan atau chili oil garlic aromatic daun jeruk. 2️⃣ Cara Masak : Panaskan kuali dengan sedikit minyak goreng ata
TANIA

TANIA

11.3rb suka

Assalamualaikum. Demi pagi yang sat set hari ini kita bikin stock frozen food untuk bekal anak-anak sekolah 😍 5 Frozen Food dari 1 Adonan @mamabrins Bahan: 2 kg Paha Ayam Giling 200 gram Tepung Tapioka 1 buah Bawang Bombay 8 siung Bawang Putih 3 sdm Bawang Merah Goreng 1 sdm Garam 1 sd
mamabrins

mamabrins

2124 suka

Empat resep sarapan roti 10 menit: Chocolate Banana Toast Bowl, Blueberry Custard Toast, French Toast Blueberry, dan Toast Ham Cheese Egg Melt. Gambar menampilkan keempat hidangan roti yang lezat.
Gambar menunjukkan Chocolate Banana Toast Bowl dengan potongan roti cokelat, saus cokelat, irisan pisang, granola, dan kelapa kering, disertai daftar bahan-bahan yang diperlukan.
Gambar menampilkan Chocolate Banana Toast Bowl yang sama dengan potongan roti cokelat, saus cokelat, irisan pisang, granola, dan kelapa kering, disertai langkah-langkah cara membuatnya.
Cuman 10 Menit, 4 Resep Sarapan Sehat Roti 🍞
Bunda-bunda merapat! 💁‍♀️ Pagi-pagi anak sekolah suka telat siapin sarapan? Cobain nih sarapan roti sat set yang sehat bernutrisi juga 😋 Meski cuma roti, kalau diolah dengan hati juga bisa sekelas cafe loh. Mau yang manis atau asin semuanya lengkap. Cocok dijadiin bekal juga. Dijamin anak lahap
lcellen!

lcellen!

944 suka

Bolu Keju Lembut&Ngeju
💌 Nama Produk: bolu keju Untuk loyang ukuran 20 👩🔬 Bahan-bahan: - 150 gr margarine - 100 gr Keju procheez spredd - 100 gr Keju Cheddar diparut untuk taburan atas kue - 140 Gr gula - 120 gr tepung terigu protein sedang - 20 gr maizena - 26 gr susu bubuk - 3 btr telur utuh - 2 btr telur ku
felicia83

felicia83

881 suka

Potato Cheese Bread
Ini enak banget toloooong.. Potato Cheese Bread Bahan 1 100 gr tepung terigu proting 1/4 sdt garam 1/4 sdt baking powder 15 gr margarin cair 50 ml susu/ air Bahan 2 1-2 kentang 1 sdm margarin Sejumput garam 1/4 sdt lada 2 sdm susu uht Keju mozzarella #resepsimple #potat
mesimarsita23

mesimarsita23

5501 suka

Piring berisi aneka risoles Risoledgar dengan berbagai isian seperti Kentang Lumer, Ayam Pedas, Coklat Pisang, dan Daging Cincang, dipegang oleh tangan. Saus cocolan di tengah, dikelilingi risoles renyah dengan tampilan menarik.
Risoledgar
MamaEd

MamaEd

803 suka

ga perlu mixer dan oven udah jadi kue se enak ini, brownies ketan keju karamel. Rasanya kenyal, creamy, lembut, manis ada hint paitnya juga. yuk cobain 🫶🏻 #browniesketan #boluketan #ketankejulumer
Melati 🍒

Melati 🍒

2508 suka

Berbagai varian risoles dalam kotak kemasan, termasuk risoles hijau, coklat, dan kuning keemasan, dengan tulisan "6 Ide Jualan Anak Auto Laris" sebagai inspirasi bisnis makanan.
Proses pembuatan Risoles Mayo, menunjukkan isian smoked beef, mayones, dan telur rebus, serta empat risoles goreng siap jual dalam kotak dengan saus sambal.
Proses pembuatan Spicy Mayo, menampilkan isian smoked beef, mayones pedas, dan telur rebus, serta empat risoles goreng siap jual dalam kotak dengan saus sambal.
IDE CEMILAN DAN JUALAN ANAK
Hi Lemonades Aku mau sharing ide cemilan atau jualan anak yang awalnya biasa aja tapi sekarang lagi viral banget dimana - mana apalagi banyak variansnya. Aku jualan ini alhamdulillah udah jalan 3 tahun sambil jagain 2 toodler dirumah, awalnya cuma jual diperumahan aja dan sekarang alhamduillah s
Dina Yurisa

Dina Yurisa

1446 suka

Macc & cheese bite ala XXI bikin dirumah !!!
Yang lumer lumer mau lewat !! Enak jadi cemilan dirumah bareng keluarga . Bitterballe Makaroni Bahan 100 gram makaroni 2 sdm margarin 2 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombai 1 buah wortel 100 gram kornet sapi 4 sdm tepung terigu 200 ml susu cair 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubu
zheazee

zheazee

7866 suka

Tanpa mixer tanpa oven bisa bikin roti goreng super lembut,,,@joilofficial Bahan Roti Goreng : • 200 gr Tepung Terigu • 20 gr Susu Bubuk • 30 gr Gula Pasir • 2 gr Ragi Instan • 16 gr Margarin • Air Secukupnya #rotigoreng #roticoklat #makananenak #resepsimple #fyp #resepmu
Bunda Aqil Cooking

Bunda Aqil Cooking

3033 suka

Lihat lainnya