ทำน้ำแข็งไสจากมะพร้าวแช่ฟรีชแบบนี้อร่อยมากกก

นอกจากการทำน้ำแข็งไสมะพร้าวแช่ฟรีซที่อร่อยแล้ว ขอแชร์เคล็ดลับการทำมะพร้าวแก้วที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความกรอบได้มากขึ้นด้วยวิธีง่าย ๆ เริ่มจากเลือกมะพร้าวน้ำหอมหรือมะพร้าวแก่หน่อยจะได้เนื้อมะพร้าวที่แน่น เมื่อนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปลวกในน้ำร้อนให้เด้งนิด ๆ การลวกช่วยให้เนื้อมะพร้าวนุ่มและไม่แข็งเกินไป จากนั้นเราสามารถเคล้ากับน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บและเกลือเล็กน้อย เพื่อปรับรสชาติให้กลมกล่อม แล้วนำไปตากแดดหรืออบในเตาอบไฟอ่อน ๆ ให้แห้งจนกรอบ จากนั้นเก็บไว้ใส่กล่องปิดมิดชิดเพื่อรักษาความกรอบ เวลาจะทำน้ำแข็งไส เพียงนำมะพร้าวแก้วที่เตรียมไว้นั้นมาแช่ฟรีซ แล้วนำมากินคู่กับน้ำแข็งไส วิธีนี้จะให้ความรู้สึกกรอบ หวาน พร้อมกลิ่นมะพร้าวหอม ๆ ที่สดชื่น ลองทำตามวิธีนี้ดูนะคะ แล้วจะได้สัมผัสความอร่อยใหม่ ๆ ที่บ้านแบบง่าย ๆ ไม่ต้องไปหาซื้อตามร้านเลยค่ะ!