Lao Vegetable Soup 7-11 Who ate it? Let's share it.
Lao vegetable soup has been famous for a while. I can't buy it around the house. I have to do it myself. I have to prepare a lot of things. Until here, 7-11 is sold. I bought it for tasting.
Flavors: For me, it's confusing and salty and pea-scented. When eating, the collards don't feel good. But the taste doesn't jump anywhere compared to what? Mushroom curry, pork curry, both of ezygo. That one, we like more than having a ruffle. Very spicy. Eat in the heat is good. But the Lao vegetable soup should be unique. Never really taste the original, whether the national car is like this or not.
Who tried it and how did it taste? Do you like it?
Price: 40 Baht
Coordinates: 7-11
เผื่อใครกำลังเสิร์ชว่า “ซุปผักลาวใส่อะไรบ้าง” เราลองสังเกตจากถ้วยที่ซื้อใน 7-11 (แบบพร้อมทาน) แล้วหน้าตาข้างในจะเป็นซุปใสๆ ออกข้นนิดๆ มีผักกับเห็ดค่อนข้างเยอะเลยค่ะ สิ่งที่เห็นชัดๆ ในถ้วยที่เราได้คือ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู และผักกะหล่ำปลี (บางคำจะกรุบๆ) ทำให้ฟีลโดยรวมคล้ายซุปผักแบบอีสาน/ลาวที่เน้นความนัวจากเครื่องปรุงมากกว่าความเผ็ดจัด โดยทั่วไป “ซุปผักลาว” มักจะมีโทนรสเค็มนัว หอมถั่ว (บางสูตรใช้ถั่วเน่าหรือถั่วหมัก เลยได้กลิ่นเฉพาะตัว) และบางบ้านจะใส่น้ำปลาร้าหรือปลาร้าต้มเพื่อเพิ่มความนัว แต่ในเวอร์ชันพร้อมทานของเซเว่น ส่วนตัวเรารู้สึกว่ากลิ่นปลาร้าไม่แรงมาก กินง่ายขึ้นสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นชัดๆ แต่อาจทำให้สายปลาร้ารู้สึกว่า “ยังไม่ถึง” ได้เหมือนกันค่ะ ถ้าถามว่าเหมาะกับใคร เราว่าถ้าอยากลองซุปผักลาวครั้งแรก แบบไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบหลายอย่าง อันนี้สะดวกมาก ซื้อปุ๊บกินได้เลย ราคา 40 บาท หิวๆ ช่วงบ่ายคือพอรองท้องได้ แต่ถ้าคนที่ชอบแนวแซ่บจัด เผ็ดร้อน หรือชอบความนัวแบบเข้มๆ อาจต้องเติมเองนิดหน่อย เช่น เติมพริกป่น/พริกคั่ว บีบมะนาว หรือใส่หอมแดงซอยเพิ่ม (ทำแล้วรสชาติตื่นขึ้นเยอะ) ทริคกินให้อร่อยขึ้นของเรา: อุ่นให้ร้อนก่อนจะเวิร์กกว่า เพราะความหอมจะชัดขึ้น แล้วจับคู่กับข้าวสวยหรือไข่ต้มก็เข้ากันดีมาก ถ้าอยากให้หนึบๆ แน่นท้องขึ้น ลองใส่วุ้นเส้นลวกหรือเส้นขนมจีนเพิ่มก็ได้ ฟีลเหมือนกินแกงอ่อม/แกงเห็ดแบบซุปค่ะ ใครซื้อซุปผักลาว 7-11 แล้ว ในถ้วยของทุกคนเหมือนเรามั้ย มีเห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู กะหล่ำปลีเยอะไหม หรือเจอรสชาติคนละแบบ มาแชร์กันได้นะคะ เผื่อเราจะได้รู้ว่าถ้วยที่เราเจอคือมาตรฐานหรือเป็นล็อตที่รสอ่อนค่ะ