東京でマンボウやウツボが食べれるお店

都内で珍しいマンボウやウツボの唐揚げを提供するお店は限られていますが、こちら『真鯛処 ざまに』では、高知・宿毛湾から直送の生姜真鯛を使った鯛白しゃぶとともにこれらの希少な魚介を味わえます。私も訪れた際、マンボウの唐揚げは適度な弾力とジューシーさが印象的で、鶏肉とはまた違う噛みごたえが楽しめました。ウツボの唐揚げは一見淡泊ですが、噛むほどに旨みがじわっと出てきて、淡白なのに満足感のある味わいでした。鯛白しゃぶは出汁にくぐらせるだけでふわっととろける食感と、優しい甘みが口いっぱいに広がり、出汁の深みとも絶妙にマッチします。食事の〆にいただく玉子雑炊は、出汁をたっぷり吸っていて優しい味わいながらコクもあり、最後まで飽きずに楽しめる点がとても満足度が高かったです。都心でなかなか味わえない高知・宿毛湾の魚介を使ったメニューを楽しみたい方は、ぜひこのお店を訪れてみてください。予約がおすすめで、居心地の良い空間でゆったりと地元の海鮮料理を堪能できます。特に海鮮好きや高知料理に興味がある方には外せないスポットです。