Genghis Khan
*
It is an irresistible hideaway for lamb lovers in Kichijoji.
[Yusuke Kichijoji]
1 minute walk from Kichijoji Station
* Raw lamb Genghis Khan hot pot (2-3 servings) 4389 yen
* 1 lamb chop 1089 yen
* lamb mapo tofu 1089 yen
The main character is Genghis Khan using carefully selected "raw lamb."
It is a style of steaming heaping vegetables wrapped in lamb meat, and the bean sprouts and potatoes that sucked the taste of the meat are delicious anyway ♡
In addition, lamb chops are baked at super high temperature of 850 degrees at once.
The outside is savory and the inside is juicy.
The aroma of Original spices brought out the sweetness of lamb and it was spicy and delicious 🥩
The numbing and spicy lamb mapo tofu is also popular.
At the end, it was the best to make risotto with the remaining sauce ♪
Hidden lamb bar in Kichijojiserving seriously good lamb dishes.
The signature Jingisukan uses fresh lamb and aunique steaming style that locks all the meat juices into the vegetables.
Even the bean sprouts becomeinsanely delicious.
The lamb chopsaregrilled at 850 ° C, giving thema crispy outside and juicy center.
Finished with original spices that perfectlymatch therich lamb flavor.
And don't miss the spicy lamb mapo tofufinished as a rich risotto at the 🤤
🕑
Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday
Holidays, days before and after holidays
16: 30-23: 30
L.O.Cooking 22: 45 Drink 23: 30
🎌
☎️ 050-5594-5291
💰 from 5000 yen per person
吉祥寺の祐助で提供される生ラム肉ジンギスカンは、その調理方法がとても特徴的です。山盛りのもやしやじゃがいもをラム肉で包んで蒸し焼きにすることで、野菜にラムの肉汁がじっくりと染み込み、素材の旨みが相乗効果で引き立てられています。この方法は、一般的なジンギスカンの焼き肉スタイルとは異なり、ヘルシーでありながら濃厚な味わいを楽しめるのが魅力です。 さらに、850度という超高温のグリルで焼き上げるラムチョップは、外側が香ばしくパリッとしているのに対して、中はジューシーで柔らかい食感。オリジナルスパイスが羊肉の自然な甘みを引き立てており、スパイシーで食欲をそそられます。焼き加減が絶妙で、ラム肉のクセが気になる方でも食べやすい工夫が感じられます。 また、痺れる旨辛さが特徴の子羊の麻婆豆腐もぜひ試してみてください。麻婆ソースの辛みと旨みが絶妙に絡み合い、最後には残ったソースを使ってリゾットに仕上げてもらえるので、一品で満足感のある食事が楽しめます。 個人的に訪れた際は、料理の注文から提供までのスピード感も良く、駅近という立地も便利で再訪しやすい点が嬉しいポイントでした。ラム好きにはもちろん、羊肉を初めて試す方にもおすすめできるお店です。季節を問わず、体も温まるジンギスカンは寒い時期にもぴったりですし、友人や家族との食事会にも最適。 吉祥寺周辺でラム肉料理の美味しい店を探している方、独特の調理法と高温焼きのラムチョップを堪能したい方は是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。料理の質と雰囲気、アクセスの良さを兼ね備えた隠れ家的なお店での食事は、きっと満足できるでしょう。
