Dendeng Batokok
š Bahan-bahan: * 2 kg daging sapi * Rebusan Pertama: Air, serai, jahe, lengkuas, salam * Rebusan Kedua: 500 ml air kelapa, 5 bawang putih iris, 5 bawang merah iris, 1 sdm kunyit bubuk, 2 sdm ketumbar bubuk * Bumbu Balado (Giling Kasar): 5 bawang putih, 10 bawang merah, 250 gr cabai merah * B