di Sulawesi disebut kue deppa tori😁

Kue Deppa Tori merupakan salah satu ikon kuliner tradisional yang berasal dari Sulawesi, khususnya daerah Kabupaten Mimika. Saya pernah mencoba langsung kue ini saat berkunjung ke Sulawesi dan pengalaman itu sangat berkesan. Kue ini biasanya terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah, kemudian dipanggang menggunakan daun pisang sehingga menghasilkan aroma khas yang menggoda selera. Yang membuat Deppa Tori unik adalah teksturnya yang lembut dengan rasa manis yang pas, tidak berlebihan. Biasanya kue ini disajikan dalam ukuran kecil dan cocok sebagai camilan kapan saja, terutama saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Di Mimika, kue ini sering ditemukan dijual di pasar-pasar tradisional dan acara budaya, yang menunjukkan betapa pentingnya peran kue ini dalam tradisi kuliner setempat. Menikmati kue Deppa Tori membawa kita untuk lebih menghargai kekayaan budaya Nusantara khususnya dari Sulawesi. Saya merekomendasikan untuk mencoba membuatnya di rumah bagi yang penasaran dengan resep tradisional ini. Dengan bahan-bahan alami dan cara pembuatan yang sederhana, Deppa Tori bisa menjadi alternatif jajanan sehat yang cocok untuk berbagai kesempatan. Selain rasanya yang lezat, kue ini juga sarat dengan nilai historis dan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi. Jadi, tak hanya memuaskan lidah, tapi juga memperkaya wawasan kita tentang keanekaragaman kuliner Indonesia.